U svakodnevnoj žurbi često nam ponestane ideja što pripremiti za ručak, a da bude brzo, jednostavno i ne optereti kućni budžet. Zato smo pripremili sedam odličnih recepata koji će vam uštedjeti vrijeme i novac, a istovremeno oduševiti vaše ukućane.
1. Faširanci
Domaći faširanci jedno su od jela koje nas odmah vraća u dane djetinjstva, kad su se smatrali pravom svečanošću na stolu – jeli su se za blagdane, proštenja ili na svadbama.
Njihova priprema nije komplicirana, osobito u usporedbi s dojmom koji ostavljaju kad zamirišu na stolu.
Odlično se slažu s raznim prilozima – od krumpira i riže do rezanaca ili hajdinske kaše. Ovdje nađite recept za nabolje faširance.
2. Kalapajsani kalamper
Vjerujemo da je svakom Međimurcu poznato i drago jelo koje, ovisno o dijelu Međimurja, nosi različite nazive: „kalapajsani kalamper”, „pajsani krumper”, „kalampajsani kalamper” ili jednostavno „dinstani kalamper”.
Ovo jednostavno, a zasitno jelo može se poslužiti i bez mesa, uz bogatu sezonsku salatu, što ga čini savršenim laganim, ali ukusnim obrokom. Ovdje nađite recept za kalapajsani kalamper.
3. Tjestenina s puretinom
Tjestenina s puretinom idealan je izbor kad poželimo nešto brzo, jednostavno i ukusno. Možemo uživati u različitim oblicima tjestenine – rezancima, pužićima, špagetima – ovisno o vlastitim željama i preferencijama.
Ovaj put donosimo recept za tjesteninu s puretinom brzi i ukusni ručak.
4. Varivo od poriluka
Varivo od poriluka blagog je okusa, jednostavno za pripremu i odličan izbor za zdrav ručak koji tijelu daje energiju i jača imunitet.
Iako poriluk često nije među omiljenim namirnicama, osobito kod mlađih, riječ je o povrću bogatom vitaminima B i C. Zbog svog sastava poriluk jača imunitet, regulira razinu šećera u krvi, potiče zdravu probavu, snižava kolesterol i povoljno djeluje na krvni tlak.
Za pripremu variva potrebno je tek pola sata i nekoliko jednostavnih sastojaka, a rezultat je hranjiv i zdrav obrok kojim pomažemo svom tijelu, osobito ako želimo unijeti pozitivne promjene u prehranu. Evo i recepta za varivo od poriluka, koje će htjeti jesti i izbirljivi.
5. Juha s graškom i piletinom
Juha od graška i piletine savršen je izbor kad tražimo lagan, hranjiv i ukusan obrok. Spoj slatkastog mladog graška i sočne piletine stvara bogat, a istovremeno nježan okus koji prija u svako doba godine.
Ova juha bogata je proteinima, vlaknima i vitaminima, jača imunitet i daje potrebnu energiju, a posebno je dobra u hladnijim danima kada nam treba nešto toplo i okrepljujuće.
Priprema je jednostavna i ne zahtijeva puno vremena – dovoljno je oko 30 minuta i nekoliko osnovnih sastojaka poput svježeg ili smrznutog graška, pilećeg mesa, luka i začina. Evo i recepta za savršenu juhu s graškom i piletinom, obogaćenu ribanom kašom.
6. Zapečene tortilje od integralnog brašna s kobasicama
Kristina Bakač iz Murskog Središća pravi prava mala kulinarska iznenađenja u svom domu, a njezina strast za neobičnim jelima i kolačima ne prestaje oduševljavati obitelj.
Ovaj put pripremila je egzotičan subotnji ručak: zapečene tortilje od integralnog brašna s kobasicama, koje, zahvaljujući kobasicama, nose i dašak međimurske tradicije. Evo i recepta za zapečene tortilje.
7. Pečena svinjska jetrica
Jela od iznutrica pravo su blago međimurske kuhinje, a jedno od najpoznatijih i najčešće pripremanih jela sigurno su pečena svinjska jetrica. Ovo jednostavno, a izuzetno ukusno jelo brzo je gotovo i lako se priprema, a njegov okus mnogima ostaje u lijepom sjećanju iz djetinjstva.
Svinjska jetra izuzetno je hranjiva i korisna za prehranu iz nekoliko razloga: bogata je željezom koje se lako apsorbira u ljudskom organizmu, što je ključno za prevenciju i liječenje anemije.
Osim toga, svinjska jetra jedan je od najboljih izvora vitamina A, koji je neophodan za zdravlje očiju, kožu, imunološki sustav i rast stanica. Recept za najbolja svinjska jetrica donosi nam Valerija Pintarić iz Križovca.
