Piše: Roberta Radović
Tjestenina s puretinom odlična je kad poželimo nešto brzo i fino. Možemo uživati u rezancima, pužićima, špagetima… Već prema želji i preferencijama. Ovaj put odabrali smo recept za pripremu brzog objeda, a krajnji rezultat svima će biti podjednako ukusan.
Sastojci:
• puretina
• tjestenina (po želji)
• povrće (mahune, grašak,
• mrkva, cvjetača)
• ulje
• vrhnje za kuhanje
• kurkuma
• sol, papar
• svježi peršin
Priprema:
U vreloj, malo posoljenoj vodi, stavimo kuhati tjesteninu po želji. Za naš smo recept odabrali široke rezance. U visoku (wok) tavu stavimo malo ulja i na njega stavimo pirjati puretinu koju smo prethodno narezali na tanke ploške. Kad piletina malo omekša, dodamo svježe ili smrznuto povrće (primjerice mahune, grašak, mrkva, cvjetača).
Dodamo sol i papar. Na kraju sve polijemo vrhnjem za kuhanje u koje smo dodali malo kurkume. Na tanjuru serviramo tjesteninu, puretinu i na sve posipamo malo svježe sjeckanog peršina. Tjestenina s puretinom paše i uz sezonsku salatu po želji. U slast! (rr)
> Pirovi keksići s bademima za zaljubljene
