Jedan od najboljih načina na koji se ljudi okupljaju i povezuju tijekom života je piće. Za zabavne noćne izlaske, kokteli pružaju široku paletu mirisa i okusa kako bi sve ostalo uzbudljivo i imaju dugu povijest postajanja stalnim dijelom života ljudi.
Povijest Svjetskog dana koktela
Godine 1806. The Balance i Columbian Repository skovali su pojam “koktel” kao stimulativno piće sa širokim izborom slatkiša, voda i gorkih pića. Izvorno je Oxfordski engleski rječnik definirao pojam s različitim skupom konotacija, opisujući ga kao konja s repom poput pijetlova, s repom podignutim umjesto obješenim.
Međutim, kokteli kao piće započeli su kao britanski izum u 19. stoljeću i od tada su postali američka inovacija kada je barmen Jerry Thomas rođen u Connecticutu napisao knjigu “Vodič za barmena”. Vodič za barmena u osnovi je emitirao enciklopediju o tome kako miješati pića i recepte za neke od najboljih kombinacija pića i okusa.
Tijekom američke prohibicije 1920-ih, umiješani su mnogi kokteli koji su i danas ostali među omiljenima. Uz malo dostupnog visokokvalitetnog alkohola, kokteli su bili savršen način da se taj prošvercani rum, gin ili viski učini malo pitkijim. Unesite koktel; rum mojitos, Sidecar i Tom Collins cvjetali su u vrijeme kada alkohol za rekreaciju nije bio legalan.
Koktel ‘Bee’s Knees’ zapravo je stvoren da prikrije i zasladi okus ilegalno skuhanog džina za kadu. Burne dvadesete uzele su koktel i protresle ga u neke od naših najpopularnijih koktela modernog doba. Tijekom prohibicije pijenje alkohola nije prestalo, ljudi su jednostavno otišli u ilegalu. Pojavile su se mnoge ilegalne govornice koje su posluživale koktele u lokalima u jazz stilu.
Nakon prohibicije došlo je do izuma pića koja još uvijek krase stranice jelovnika vaših omiljenih koktel barova. 1954. godine došlo je do miješanja Pina Colade u Puerto Ricu kada je Ramon Marrero kreirao ukusnu poslasticu od ananasa u hotelu Caribe Hilton. 1988. voljeni Cosmopolitan ušao je u naše živote, zahvaljujući Tobyju Cecchiniju i njegovoj želji da podijeli piće sa svojim kolegama barmenima u San Franciscu.
Dale DeGroff koji je napravio popis koktela prije prohibicije koji je oživio neke čvrste favorite i predvodio modernu revoluciju miješanja koktela koja je koktel bar učinila sve popularnijom.
Ako ste spremni za noć zabavnog opijanja, organizirajte zabavu kod sebe i skuhajte neka od svojih omiljenih pića za svoje prijatelje. Ako želite začiniti stvari, pogledajte novi recept na nekom od svojih omiljenih blogova ili biltena i pretvorite svoju kuhinju ili bar u eksperimentalno mjesto za vas i vaše prijatelje.
Izvor: Days of The Year
