Sastojci
– 50 dag svježih šampinjona
– 2 dag ulja
– 2 češnja češnjaka
– peršin
– sol
– papar
Priprema
Šampinjone operite, odstanite stapke, okrenite klobuke udubinom prema gore. Zatim u svaku udubinu kapnite ulje u koje ste prethodno dodali nasjeckani češnjak, peršin i krušne mrvice.
Šampinjone posolite i poparite te ih nabodite na štapiće za ražnjiće, koje potom stavite peći na žar (roštilj). Pecite sa svake strane oko pet minuta.
