Zlevanka je tradicionalno međimursko jelo koje se priprema i u drugim sjevernim krajevima Hrvatske pa je poznajemo i pod zlevka, zljevka i zljevanka.
Naziv zlevanka, ovaj je ukusan obrok dobio zbog toga što se smjesa za zlevanku izlijeva u tepsiju.
Recepti i načini na koje se priprema zlevanka su različiti, a mi donosimo recept Kasandre i Zvonimira, autore bloga Forking Croatia, koji su u njemu naveli potrebne sastojke kao i pripremu:
sastojci:
| 3 jaja 15 dag šećera 1 vanilin šečer 0,25 l mlijeka (što masnije to bolje) 25 dag svježeg kravljeg sira 8 žlica kukuruznog brašna 4 dl vrhnja prstohvat soli |
Cijelu pripremu pogledajte ovdje: recept zlevanka
Izvor: Forking Croatia
