Svinjski file Wellington s rižom i povrćem

Svinjski file Wellington s rižom i povrćem

Sastojci
svinjski file
lisnato tijesto
ulje
panceta
tikvice
gljive
luk
papar
kiseli krastavci
češnjak
sol
riža
šafran
svježa paprika

Priprema


Od povrća, pancete i gljiva napraviti smjesu za nadjev i prodinstati je na malo ulja ili masti. Nadjev posložiti na lisnato tijesto te staviti file. Sve skupa zarolati kao palačinku i posložiti u nauljeni pleh ili tepsiju.

Staviti u pećnicu i 15 minuta peći na 200 Celzijevih stupnjeva. Izvaditi i narezati na željene komade te poslužiti uz dinstano povrće, rižu i salatu.

 

Ostavi komentar