Petak je dan za ribu. Pripremite oslić s krumpirom i blitvom. U nabavu namirnica krenite dan ranije kako bi u petak imali sve spremno za brz i zdrav obrok. Evo recepta:
Očišćeni oslić obrišite suhom krpom i posolite. Pržite na ulju, najprije nekoliko minuta s jedne strane, potom s druge.
Kao prilog servirajte blitvu i krumpir. Krumpir stavite kuhati u vrelu slanu vodu. Pri kraju kad je krumpir kuhan dodajte blitvu i kuhajte tek toliko da omekša. Nasjeckajte svježi peršin. Na malo maslinova ulja stavite peršin, potom dodajte ocijeđeni krumpir i blitvu te pirjajte nekoliko minuta. Prema potrebi dodatno začinite. Dobar tek!
Sastojci:
– oslić
– krumpir
– blitva
– maslinovo ulje
– sol
