Mještanka Mirjana Zadravec iz Tupkovca osmislila je za otvorenje adventa u Gornjem Mihaljevcu, posebni kolač kojeg je nazvala Mihalovski božićni kolač.
Posjetitelji su bili oduševljeni nakon što su ga probali, a zadovoljna Mirjana koja ga je osmislila i dala prigodno ime otkrila je sastojke i postupak izrade.
Za njega su potrebni sljedeći sastojci: 3 jaja, 2 šalice šećera, 6 žlica glatkog brašna, šalica mljevenih oraha, šalica griza, 2 šalice naribanih jabuka, šalica ulja, prašak za pecivo, vanilin šećer, cimet šećer, grožđice namočene u rum, kocke čokolade i bademi.
– Najprije se izmiksaju posebno žumanjci sa šećerom, a potom bjelanjci. Na kraju sve sjedinimo u jednu smjesu i redom dodajemo posebno sastojak po sastojak. U gotovo smjesu po želji se dodaju veće kocke čokolade, grožđice namočene u rum ili bademi. Ispadne veoma sočni biskvit, a na kraju se može preliti glazurom od čokolade ili posipati šećerom u prahu, podijelila je Mirjana recept i za naše čitatelje.
