Božić polako kuca na vrata. Ako ste u nekoj od onih situacija kada bi najradije preskočili cijeli proces pečenja kolača, a opet želite obradovati obitelj nečim slatkim, ovo je recept za vas. Rafaelo kuglice ne samo da su brze, nego će vas i oduševiti s minimalnim naporom.
Sastojci
- 1 puding od vanilije
- 250 ml mlijeka
- 5 žlica šećera u prahu
- 150 g margarina
- 100 g kokosa (plus još malo za uvaljati kuglice)
- Prženi bademi ili lješnjaci (po želji)
Rafaelo kuglice – priprema
- U maloj posudi skuhajte puding od vanilije prema uputama na pakiranju, koristeći 250 ml mlijeka i 5 žlica šećera u prahu. I to je jedino kuhanje u cijelom procesu.
- Kad vam puding zakuha i postane gust, odmah u njega umiješajte 150 g margarina.
- U još vrući puding dodajte 100 g kokosa. Dobro promiješajte, pokrijte i ostavite da se ohladi u hladnjaku.
- Kada se smjesa dovoljno ohladi i stvrdne, oblikujte kuglice. Ako volite malo više hrskavosti, ubacite i po jedan prženi badem ili lješnjak u svaku kuglicu.
- Uvaljajte kuglice u preostali kokos i ostavite da se malo stisnu u hladnjaku.
I to je to! U samo nekoliko minuta imate kolače koji izgledaju kao da ste potrošili sate u kuhinji.
