Piletina na lovački

Piletina na lovački

Sastojci
piletina
sol
biber
Vegeta (po želji)
crvena paprika                                   ulje               
                                šampinjoni                                        suho meso                                        luk                                                  brašno                                         temeljac (ili voda)                            hajdinska kaša (za prilog)                     

 

Priprema


Najprije piletinu narežemo na komade i začinimo (sol, biber i Vegeta po želji). Piletinu potom pržimo na vrućem ulju dok ne porumeni. Izvadimo je iz tave i na to ulje stavimo prethodno nasjeckani luk i pirjamo ga dok ne porumeni. Zatim na luk dodamo šampinjone, suho meso narezano na kockice, dodamo crvenu papriku i zalijemo temeljcom ili vodom. Prema potrebi sve začinimo i malo zgusnemo s brašnom. Na kraju u taj umak stavimo piletinu. Piletinu serviramo zajedno s hajdinskom kašom.

Ostavi komentar