Noćne rolice u obitelji Bermanec žive već više od 60 godina

Noćne rolice naziv su za jednostavan, ali zanimljiv starinski kolač za koji je recept s nama podijelila Emilija Bermanec (65) iz Preloga.

Rolice su bile sastavni dio njena djetinjstva, a još ih i danas rado priprema prema receptu svoje mame Margarete Fileš

– Recept za noćne rolice u našoj je obitelji već više od šezdeset godina, ispričala nam je Emilija. Moja mama donijela ga je iz Mađarske od svoje sestre i od tada ga sve generacije u obitelji rado pripremaju.

One spadaju u kolače koji dugo stoje, pa su idealne za blagdane, proščenja, sajmove i slično, kad se peče puno različitih vrsta kolača.

Noćne rolice dobile su svoje ime po tome što se tijesto zamijesi navečer, a kiflice “odmaraju” cijelu noć.

Cijeli članak, kao i opis sastojaka i pripreme, naše suradnice Aleksandre Sklepić donosimo u Međimurskim novinama, koje su u prodaji od petka, 10. studenoga. 

Ostavi komentar

Povezani članci

Ostanimo povezani

49,208FanoviLajkaj
608SljedbeniciSlijedi
0PretplatniciPretplatiti

NAJNOVIJE