Sastojci
okoštani svinjski kare
mješavina začina na bazi papra i začinskog bilja 1 cijela tikvica
riža grašak voda mrkva mozzarella 1 mrkva sol, papar, maslac
Priprema
Najprije obradimo meso (svinjski kare) na način da odvojimo kosti od karea. Odrežemo deblji komad pa ga rastučemo do debljine od oko 1,5 centimetara. Meso premažemo mješavinom začina i potom ga pečemo na roštilju. Tikvice operemo, izdubimo sredinu i punimo pripremljenim nadjevom od riže i povrća. Na tikvice posložimo mozzarellu, posipamo sjemenkana i sve zajedno zapečemo. Serviramo uz meso s roštilja. Dobar tek!
