Sastojci
celer, maslac, vrhnje za kuhanje
sol, papar, emulzija od peršina, prženi kruh
Priprema
Celer narezati i staviti u vrelu vodu, te dodati sol i papar.
Kad celer omekša, treba ga pasirati, dodati maslac i vrhnje za kuhanje, te sve skupa zgustiti. Staviti u tanjur, dodati emulziju od peršina i kockice prženog kruha.
