Sastojci
goveđe kosti
vegeta
celer
sol
mrkva
luk
papar
Priprema
Svaka juha, da bi bila dobra, dugo se kuha, kaže Sanja. Kosti se skuhaju u slanoj vodi i, kada voda uzavrije, procijedi se u drugu posudu.
Kada voda proključa, dodaje se vegeta, potom papar i na kockice izrezana mrkva te celer i sve se zajedno prokuha. Juha se ulije u tanjur koji se ukrasi svježim peršinom.
