Prhka predsjednička orehnjača

Sastojci
3 dag kvasca
40 dag brašna za dizana tijesta
28 dag margarina
1 jaje
1 žumanjak                                          6 dag šećera                                      Za nadjev:                                          40 dag oraha                                       2 žlice meda                                       15 dag šećera                          limunova korica, rum                          
8 dag grožđica                           mlijeko

 

Priprema


Od brašna, margarina, jaja, žumanjka, šećera i kvasca, koji ste rastopili u mlijeku, zamijesite tijesto. Neka u hladnjaku odstoji jedan sat.

Za nadjev zagrijte mlijeko. Orahe, med, šećer, limunovu koricu, rum i grožđice pomiješajte u zdjeli pa prelijte zagrijanim mlijekom. Neka se nadjev ohladi. Kad je tijesto odstajalo u hladnjaku dovoljno dugo, izvadite ga na radnu površinu i pustite da malo omekša da ga možete razvaljati. Razvaljajte tijesto, nadjenite ga, zarolajte i stavite na lim, te u pećnicu.

Ostavi komentar