Sastojci
400 g kuhanih i oguljenih kestena
70 g šećera
40 ml ruma
12 ml arome vanilije
200 ml vrhnja za šlag
Priprema
U lonac ulijemo vodu, dodamo dvije žlice šećera, izmiješamo i kada zavri kuhamo na laganoj vatri. Nakon minutu-dvije, kada smo dobili polurijetki sirup, ugasimo vatru, ulijemo rum, dodamo aromu vanilije, sve zajedno promiješamo i ostavimo ohladiti. U multipraktiku usitnimo kestene uz postepeno dolijevanje pripremljenog sirupa. Tako dobivenu smjesu kesten-pirea premjestimo u pasirku, protisnemo u zdjelice za serviranje, dodamo šlag, posipamo čokoladnim listićima i poslužimo. (izvor: www.finirecepti.com)
