Dan ostataka hrane obilježava se 27. prosinca, neposredno nakon božićnih blagdana, kada u mnogim domovima ostaju veće količine pripremljene hrane. Ovaj dan podsjeća na važnost smanjenja bacanja hrane, ali i na kreativnost u kuhinji kroz ponovno korištenje blagdanskih jela.
Zašto je dan nakon Božića posvećen ostacima hrane
Božićni blagdani često donose bogate stolove i obilne obroke. Dan nakon slavlja prirodno je postao simbol viškova hrane, ali i prilika da se pokaže kako se od ostataka mogu stvoriti nova, jednako ukusna jela.
Kreativnost u kuhinji umjesto bacanja
Ostaci pečenja, priloga i kolača mogu se pretvoriti u nova jela poput juha, složenaca, sendviča ili salata. Dan ostataka hrane potiče razmišljanje o odgovornom odnosu prema hrani i planiranju obroka.
Hrana kao dio obiteljskih uspomena
Za mnoge obitelji upravo su obroci dan nakon Božića opušteniji i topliji. Okupljanje uz preostalu hranu često je ispunjeno smijehom, prisjećanjem blagdanskih trenutaka i osjećajem domaće atmosfere.
Zanimljivosti
• U mnogim obiteljima dan nakon Božića tradicionalno se jede ista hrana, ali u potpuno drugačijem obliku.
• Najčešće sačuvani ostaci nakon blagdana su pečenja, krumpir i kolači.
• Neka od danas popularnih jela nastala su upravo iz potrebe da se iskoriste ostaci hrane.
Imate Euro 5 ili Euro 6 auto? EU sprema promjene koje brinu vozače
