Sastojci
3 dag kvasca
40 dag brašna za dizana tijesta
28 dag margarina
1 jaje
1 žumanjak
6 dag šećera
Za nadjev:
40 dag oraha
2 žlice meda
15 dag šećera
limunova korica, rum
8 dag grožđica
mlijeko
Priprema
Od brašna, margarina, jaja, žumanjka, šećera i kvasca, koji ste rastopili u mlijeku, zamijesite tijesto. Neka u hladnjaku odstoji jedan sat.
Za nadjev zagrijte mlijeko. Orahe, med, šećer, limunovu koricu, rum i grožđice pomiješajte u zdjeli pa prelijte zagrijanim mlijekom. Neka se nadjev ohladi. Kad je tijesto odstajalo u hladnjaku dovoljno dugo, izvadite ga na radnu površinu i pustite da malo omekša da ga možete razvaljati. Razvaljajte tijesto, nadjenite ga, zarolajte i stavite na lim, te u pećnicu.
