Svake godine 2. srpnja ljubitelji hrane diljem svijeta obilježavaju Međunarodni dan pilećih krilaca – dan posvećen jednom od najpopularnijih i najukusnijih oblika pripreme piletine. Bez obzira na to volite li ih ljuta, hrskava, dimljena ili pečena u medu i češnjaku, krilca su postala univerzalni simbol neformalnih druženja, utakmica i dobrog zalogaja.
Pileća krilca svoju svjetsku slavu duguju Buffalu, gradu u SAD-u gdje su 1964. godine prvi put servirana u kombinaciji s ljutim umakom i maslacem. Danas su nezaobilazni dio menija u tisućama restorana i kuhinja širom svijeta.
Osim što osvajaju okusom, pileća krilca imaju i društvenu moć – okupljaju obitelj i prijatelje, često se dijele iz ruke u ruku i ne traže nikakvu formalnost. Savršeno za sve generacije.
Tri zanimljivosti o pilećim krilcima:
-
Tijekom američkog Super Bowla pojede se više od 1,3 milijarde krilaca – u samo jednom danu!
-
Izvorno su se krilca smatrala „manje vrijednim“ dijelom piletine i koristila su se za juhe ili bacala.
-
Danas postoje festivali i natjecanja posvećena isključivo pripremi i konzumaciji pilećih krilaca.
Međunarodni dan pilećih krilaca idealna je prilika da isprobate novi recept, organizirate večeru s prijateljima ili se jednostavno počastite porcijom ovog nezaobilaznog klasika.
