Međunarodni dan čokolade slavi jednu od najdražih slastica čovječanstva. Ovaj dan podsjeća na bogatu povijest čokolade, njezinu ulogu u kulturi i gastronomiji te na radost koju unosi u svakodnevicu.
Kako je nastala čokolada
Čokolada potječe od kakaovca koji su prvi uzgajali Maje i Asteci u Srednjoj Americi. Tamo se od zrna kakaa pripremao gorki napitak koji se smatrao hranom bogova. Dolaskom u Europu čokolada je dobila slatki oblik kakav poznajemo danas.
Zašto je volimo
Čokolada je više od deserta. Ona podiže raspoloženje, budi osjetila i povezuje ljude. Znanost potvrđuje da sadrži spojeve koji potiču lučenje hormona sreće, pa nije čudno da je mnogi smatraju pravim lijekom za dušu.
Čokolada u Hrvatskoj
Hrvatska ima dugu tradiciju proizvodnje čokolade. Zagreb je dom poznate tvornice čokolade osnovane još u devetnaestom stoljeću, a domaći brendovi i danas imaju posebno mjesto u srcima potrošača. Sve popularnije su i male čokolaterije koje nude ručno rađene praline i unikatne recepte.
Čokolada u svakodnevici
Bilo u obliku pločice, kolača, sladoleda ili toplog napitka, čokolada je prisutna u svakom kutku svijeta. Danas postoje deseci varijanti od mliječne do tamne s visokim postotkom kakaa, pa svatko može pronaći okus po svojoj mjeri.
Dan za slavlje slatkog užitka
Međunarodni dan čokolade idealna je prilika da zastanemo i uživamo u ovom daru prirode i ljudske mašte. On podsjeća da sreća ponekad dolazi u jednostavnom obliku – kockici čokolade.
Tri zanimljivosti
- Najveća čokoladna pločica na svijetu težila je više od pet tona
- Tamna čokolada sadrži antioksidanse koji mogu povoljno djelovati na zdravlje srca
- Švicarci su svjetski rekorderi u konzumaciji čokolade po glavi stanovnika
Preminuo Robert Valdec (62): Jedno od najpoznatijih lica hrvatskog novinarstva
