Godinu 2022. Cmrečnjaki označili znakom jubileja!

Međimurska vinska cesta se mijenja. Iz godine u godinu na mnogim razinama i na bolje. Najčešće snagom i vrijednošću pojedinaca, obitelji ili tvrtki koje precizno i odvažno vode ljudi koji znaju, oni ljudi koje ne treba voditi. Takvi žive i djeluju u obitelji i vinariji Cmrečnjak, vinskom svijetu poznati punih tridesetak godina.

Trideset godina djelovanja vinarije Cmrečnjak ispunjeno je zahvalnošću svim prijateljima i vinoznancima koji su prihvaćali vina Cmrečnjak, a osobito svima koji su ih nagrađivali i iskreno preporučali. Odmakom vremena tržište se širilo, vinogradi i podrum povećavali, a umrežavanjem provjerenih znanja, novih tehnologija i profesionalno odrađenih vizuala etiketa, vina Cmrečnjak udomaćila su se na gotovo svim relevantnim vinskim kartama nacionalne gastro scene.

U lepezi bijelih sorti perjanice vinarije su sauvignon, pušipel, muškat žuti, pinot sivi, rajnski rizling, silvanac zeleni i graševina. Brojne berbe iz minulih godina potvrdile su ekstra visoku klasu sauvignon i rizling izdanja, a bez ikakvih dvojbi kultne kreacije pjenušca Polaris, vina Pušipel Classic, Pušipel Mađerka, Xtreme Cmrečnjak i Xtreme Cmrečnjak na kvadrat dolaze iz nasada pušipela.

Do devedesetih godina XX. stoljeća Međimurje je u očima Ministarstva za poljoprivredu i resornog državnog zavoda za odobravanje nasada prekrižena zemlja za crvene sorte. Danas, samo trideset godina poslije, pod etiketom Cmrečnjak hrvatska eno-gastro scena može uživati u jedinstvenim ostvarenjima pinota crnog i merlota.

Za osobit doprinos u rastu kvalitete vina zaslužni su zavičajni vinski festival URBANOVO te nacionalne i međunarodne izložbe i festivali, no na istinski kvalitativni zaokret i „pojačanu vidljivost” vina Cmrečnjak u državi i susjedstvu, presudno su utjecale svjetske medalje osvojene na IWC i CMB ocjenjivanjima te one najbrojnije s londonskog Decantera.

Prvo srebro za Sauvignon i broncu za Ledenu berbu Graševine, Decanter Wine World Awards dodijelio je vinariji Cmrečnjak 2016. godine. Te su medalje bile veliko ohrabrenje i potvrda ispravnih odluka nakon kojih je u vinariju do 2022. stiglo još dvadesetak srebra i bronci, a postignuto je ono najvažnije – prodaja vina postala je ležernija i ugodnija sastavnica poslovnog života vinarije.

Za trideset godišnji boravak u vrhu kvalitete potrebna je silna upornost, disciplina i čvrsta vjera u sebe. Uz veliku složnost i potporu obitelji za trideset godišnji opstanak na sceni potrebni su istinski prijatelji i partneri od povjerenja. Godinu 2022. Cmrečnjaki su označili znakom jubileja, originalnim kalendarom velikih dimenzija, zanimljivim rokovnikom, majicama, vrećicama, ekstra izdanjem Pinota sivog i najvažnije – susretima s prijateljima. Prvo druženje organizirano je u Zagrebu u restoranu „Tajer”.

Restoran je vlasništvo bivšeg hrvatskog nogometnog reprezentativca i Međimurca Dražena Ladića. Uz izvrsne sljedove hrane s atribucijama međimurske kulinarske baštine, poznatim hrvatskim novinarima, televizijskim djelatnicima, sommelierima, promotorima vina, ugostiteljima i vinskim kritičarima predstavljena su najreprezentativnija vina popraćena stručnim komentarima uglednog hrvatskog sommeliera Darka Lugarića.

Prije nekoliko dana upriličena je velika svečanost na imanju u Svetom Urbanu za sve one kojima je Zagreb bio nedostupan, a osobito za partnere koji su svih minulih godina bili oslonac i pomoć i u dobru i u zlu.

Ležerna svečanost premrežena izvrsnom glazbom Scifidelity Orchestra, duhovitim moderiranjem programa od strane Mirka Fodora i Ivana Goričanca, obilascima podruma, govorima, zahvalama, obiljem izvrsne hrane i najboljih vina potrajala je do trde kmice.

Uz punu vrećicu poklona, domaćini su našli par sekundi za svakog svojeg gosta na rastanku uz rečenicu: VELIKO HVALA što ste nam godinama potpora i prijatelji naših vina.

foto i tekst: M.Š.

 

Ostavi komentar