Čaj je prekrasan napitak koji dolazi u velikom izboru različitih okusa, a svaki od njih ima različitu osobnost i karakter.
Ovo nevjerojatno piće toliko je važno da je njegovo oporezivanje bila posljednja kap koja je potaknula novonastalu zemlju da objavi revoluciju! Nacionalni dan čaja slavi ovaj fantastičan napitak i naizgled beskrajan popis stvari koje on može učiniti.
Povijest Dana nacionalnog čaja seže daleko u svjetsku povijest, ali može se suziti na mjesto porijekla koje je iznenađujuće precizno. Ovo mjesto nalazi se na raskrižju geografske širine 29N i geografske dužine 98E, poznato kao spajanje SI Indije, Burme, Kine i Tibeta.
Bez obzira na podrijetlo (koje može biti sporno), važnost čaja se ne može podcijeniti. Sada je vrijeme da pogledamo što čaj jest – a što nije. Službeno govoreći, čaj je mješavina lišća Camellia Sinensis, skromne zimzelene biljke koja potječe iz Azije. Tehnički, ono što čaj nije je sve što ne sadrži ovo lišće.
To znači da, dok se mješavine biljaka koje ne sadrže ovo lišće mogu nazvati “biljnim čajevima”, one zapravo uopće nisu čajevi. Samo one mješavine koje sadrže lišće Camellia Sinensis mogu se ispravno nazvati čajem. S obzirom na to da je čaj drugi najkonzumiraniji napitak na svijetu, odmah iza vode, čini se da je potrebno malo točnosti.
S druge strane, kako su se riječi i tradicija razvijale, mnoge su stvari postale poznate kao čaj, u kojem uživa toliko ljudi diljem svijeta, da ne škodi biti malo velikodušan s definicijom. A velikodušnost je ono što je Dan nacionalnog čaja. Ispijanje i dijeljenje obilne šalice čaja.
Budući da obuhvaća različite izvore i kulture, nekoliko je različitih datuma prepoznato kao Nacionalni dan čaja. 21. travnja je Nacionalni dan čaja u Velikoj Britaniji.
Čini se da je slavlje čaja svečanost koja bi se trebala događati tijekom cijele godine, a pošto je čaj najkonzumiranije piće na svijetu (nakon vode) nitko se neće ni buniti.
Izvor: Days of The Year
