Postoji niz datuma tijekom godine koji promiču varijacije lokalnog, nacionalnog ili međunarodnog Svjetskog dana čokolade – naše nas istraživanje navodi da vjerujemo da je ovo pravi, definitivni, puristički ‘Svjetski dan čokolade’, pa proslavite uz malo kakaovca, bogata, tamna čokolada od koje vas prolaze trnci.
Svjetski dan čokolade nije ništa drugo nego posebna počast najvećem kulinarskom izumu čovječanstva. Čokolada može poboljšati i pomoći u stvaranju najluksuznijih deserata, a može se čak uživati i prepustiti se samoj njoj.
Neke od najpopularnijih čokoladica su jednostavne i jednostavne. Ako je ovo za vas, pokušajte s visokim postotkom kakaa s malo dodanog šećera.
Povijest čokolade seže oko 2500 godina unatrag. Asteci su voljeli svoju novootkrivenu tekuću čokoladu do te mjere da su vjerovali da im ju je bog mudrosti Quetzalcoatl doslovno darovao. Sjemenke kakaovca djelovale su čak i kao oblik valute.
Možete li zamisliti da idete u kupovinu ili kupujete kuću s ogromnom hrpom sjemenki kakaovca? Bilo bi divno, zar ne? Onih je dana čokolada bila gorka, jer je to bilo mnogo prije dodavanja šećera.
Nakon što je čokolada napravila preokret i postala slatka u Europi 16. stoljeća, čokolada je zahvatila mase i postala jedna od omiljenih poslastica mnogih kućanstava.
Danas stoga slobodno uživajte u pločici ili dvije fine čokoladne kreacije.
Izvor: Days of The Year
