Sok (sirup) od bazge još je jedan domaći sezonski proizvod koji se rado priprema u našem kraju, a podjednako je omiljen, kako među odraslima, tako i među djecom.
Potražnja za njim nikada ne prestaje, pa iako već postoji cijela paleta sokova od bazge na tržištu, u raznim kombinacijama, domaći je sok još uvijek najtraženiji i najviše ga cijenimo.
Sok od bazge, baš kakav mora biti, svake godine priprema Katarina Donko, 66- godišnja umirovljenica.
Većinu slobodnog vremena Katarina provodi obrađujući vrt, što je njena velika ljubav, a kasnije uživa u berbi, spremajući zimnicu od ubranog povrća.
Početkom ljeta, kada zamirišu cvjetovi bazge, svake godine obavezno radi sirup od bazge kojeg vole svi u kući (njih šestero), a posebno najstariji unuk Filip (11 godina). Tu su još unuci Leona (9 godina) i Bartol 6,5 godina).
Cijeli članak donosimo u TJENDIKU MEĐIMURSKE NOVINE koji je u prodaji od petka, 3. lipnja.
