Sastojci
svježa cvjetača
sol
ulje
vrhnje za kuhanje
brašno
papar
Priprema
Svježu cvjetaču skuhati u slanoj vodi i zatim je propasirati. Dodati vrhnje za kuhanje, sol i papar, ostaviti da provrije, te na kraju zgustiti smjesom od brašna i vode.
Ukrasiti kapljicama bučinog ulja i poslužiti toplu uz domaći kruh.
