Tražite jednostavan, a istovremeno ukusni kolač s voćem koji će oduševiti sve članove obitelji?
Monika Sabolek, rodom iz Dekanovca, čija je strast prema kuhanju osobito vidljiva u pripremanju kolača, donosi vam provjerenu poslasticu!
Recept za mekani i sočni biskvit od šljiva, koji smo pripremili prema uputama s popularnog Instagram profila monisskitchen, idealan jeizbor za ljetne dane!
Sastojci za preokrenuti kolač sa šljivama
Za šljive:
-
200g očišćenih šljiva
-
2 žlice šećera
Za biskvit:
-
3 jaja
-
2 paketića vanilin šećera
-
100g glatkog brašna
-
70ml ulja
-
75ml mlijeka
-
3 žlice griza
-
2 žličice praška za pecivo
Priprema
-
U zdjeli pjenasto izmiksajte jaja, vanilin šećer i obični šećer dok smjesa ne postane svijetla i kremasta.
-
Dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo, zatim ulje, mlijeko i griz. Dobro sjedinite sve sastojke u glatku smjesu bez grudica.
-
Šljive operite, očistite od koštica i narežite na manje komade (ako su veće).
-
Na dno kalupa promjera 30cm (ili 26cm za viši kolač) stavite papir za pečenje. Ravnomjerno rasporedite šljive po dnu i pospite ih sa 2 žlice šećera.
-
Prelijte biskvitnu smjesu preko šljiva i pažljivo poravnajte površinu.
-
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30 minuta ili dok kolač ne poprimi zlatno-smeđu boju, a čačkalica zabodena u sredinu izađe čista.
-
Ostavite kolač da se ohladi, zatim ga pažljivo preokrenite na tanjur tako da šljive budu na vrhu i dodatno istaknu sočnost i aromu ovog neodoljivog deserta.
Ovaj kolač sa šljivama nije samo ukusan, već je i jednostavan za pripremu te idealan za svakoga tko želi oduševiti obitelj ili goste. Isprobajte recept Monike Sabolek i uživajte u domaćim okusima!
Za još ukusnih ideja i inspiraciju za kuhinju, pratite profil monisskitchen na Instagramu.
A za još ukusnih sadržaja iz naše Gastro rubrike, kliknite na sljedeću poveznicu: Slasna savijača od domaćih jabuka i sira.
Dobar tek!
