Bilo da se radi o svakodnevnom ručku ili svečanoj božićnoj trpezi, još se i danas mnoge Međimurke i Međimurci vole pridržavati tradicionalnih recepata i pripremati jela i deserte u skladu s narodnim običajima našeg kraja.
Sjećanja na drage roditelje, bake i djedove, na taj se način čuvaju od zaborava. Kako nam se bliži Božić, recepti za tradicionalna božićna jela već su spremni.
Za božićni ručak u Međimurju tradicionalno se priprema pečenje, a stari je običaj da se na božićni stol servira pečena perad: pile, purica, patka ili guska. Naši su roditelji, bake, prabake i pradjedovi uglavnom živjeli od poljoprivrede, u dvorištu je uvijek bilo purica, pilića, pataka ili gusaka, pa je izbor božićnog jelovnika proizašao iz dostupnosti mesa.
Kao prilog, tu su nezaobilazni krumpir, koji je i danas glavni u Međimurju, hajdinska kaša, koja još uvijek raste na mnogim našim poljima i mlinci od domaćih jaja koje naše kuharice još uvijek rado pripremaju.
Kako će izgledati božićni objed u njezinoj obitelji, s nama je podijelila Renata Treska iz Čakovca.
Cijeli članak donosimo u aktualnom broju Međimurskih novina, koje su u prodaji od petka, 22. prosinca.
