U subotu, 4. travnja s početkom u 10.00 sati, Šetnica svete Barbare ponovno će ugostiti uskrsnu potragu za jajima namijenjenu najmlađima.

Događanje organizira Grad Mursko Središće, a cilj je djeci pružiti sadržajan i zabavan početak uskrsnog vikenda.

Okupljanje i početak potrage

Mališani će se okupiti na početnoj lokaciji, gdje će se pripremiti za zajednički početak potrage. Nakon kratkog zagrijavanja, svi sudionici istodobno kreću u potragu za skrivenim uskrsnim jajima.

Cilj je pronaći što veći broj jaja, a najuspješnije sudionike očekuju i prigodne nagrade.

Uz glavnu aktivnost, organizatori su pripremili i dodatne sadržaje. Djeci će na raspolaganju biti besplatan napuhanac te oslikavanje lica, što će dodatno obogatiti iskustvo i stvoriti blagdanski ugođaj.

Poziv na druženje

Organizatori pozivaju sve male tragače da ponesu svoje košarice, dobro raspoloženje i pridruže se uskrsnoj potrazi na otvorenom, koja će Šetnicu svete Barbare pretvoriti u mjesto igre, smijeha i druženja.

> Što znači i zašto je važan Veliki četvrtak?

Objava Dođite na uskrsnu potragu za jajima u Mursko Središće! pojavila se prvi puta na mnovine.hr.

Za nadolazeći Uskrs Hrvati će, procjenjuje Hrvatska gospodarska komora (HGK), potrošiti devet posto više nego prošle godine, što znači gotovo 200 milijuna eura više u četiri tjedna prije blagdana.

Najviše su poskupjela jaja, koja su ovog Uskrsa najtraženiji artikl, čak 10 posto u odnosu na prošlu veljaču. Slijedi svježa janjetina s porastom cijene od 7,2 posto i riba sa sedam posto, piše Net.hr.

Ipak, postoje i dobre vijesti za blagdanski stol: cijena maslaca bilježi pad već 11 mjeseci zaredom, brašno je stabilno, dok cijena čokolade i dalje raste.

HGK savjetuje kupcima da biraju domaće proizvode, čime se izravno podupire domaća proizvodnja i očuvanje radnih mjesta.

> Dojava o bombi kod zgrade suda u Varaždinu: Policija evakuirala dio objekata

Objava Ovo je najviše poskupjelo u ovogodišnjoj uskrsnoj košarici pojavila se prvi puta na mnovine.hr.

Piše: Aleksandra Sklepić

Odlučila sam ih pripremiti uz umak od vrhnja koji se lako priprema, a samom jelu daje zaokružen okus

Popečci od krumpira zanimljivo su jelo za ljubitelje ovog nezamjenjivog povrća. Mogu se poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog. Odlučila sam ih pripremiti uz umak od vrhnja koji se lako priprema, a samom jelu daje zaokružen okus.

Za popečke sam najprije oprala krumpir i skuhala ga u ljusci, u vodi u koju sam dodala jednu žličicu soli. Rado koristim kombinaciju bijelog i crvenog krumpira .(Slika 1.).

Krumpir se kuha oko pola sata, a kad se može viljuškom proći kroz njega, to je znak da je kuhan. Kad se krumpir malo ohladio, ogulila sam mu koru i odstranila dijelove koji nisu za jelo (tamniji rubovi i slično). Krumpir sam naribala na najgrubljem dijelu ribeža, te u njega dodala brašno, jaja i malo vegete. Luk sam nasjeckala na sitno i dodala ga u smjesu krumpira, brašna i jaja. (Slika 2.)

Sve zajedno zamijesi se u kompaktnu smjesu, kojoj se, ako je premekana, može dodati još žlica ili dvije brašna. Rukom sam oblikovala popečke – mogu se napraviti veći ili manji, te ih stavljala u vruće ulje da se ispeku. Popečci se peku po nekoliko minuta sa svake strane, dok ne dobiju lijepu crvenkasto – zlatnu boju. Koristim gnječilicu za krumpir, kojoj pritisnem popečke prema dnu, kako bi dobili oblik pljeskavice i kako bi iz njih izašao višak tekućine. (Slika 3.)

Kad su pečeni, popečke stavljam na kuhinjski papir kako bi on upio višak masnoće od pečenja.

U smjesu se mogu dodati i šunka i sir, što ih dodatno obogaćuje. Kako sam ovaj put popečke pripremala kao prilog, nisam dodala šunku i sir, ali ako ih pripremate kao glavno jelo, svakako će biti ukusniji uz njih.

Za umak sam pomiješala kiselo vrhnje, mrvicu octa, žličicu majoneze, malo papra, jedan češanj sjeckanog češnjaka i u njega sam sitno naribala dva manja kisela krastavca.
Popečci prekrasno izgledaju, a mogu se servirati i kao svečano jelo za posebne prigode.

Sastojci za popečke:
• 1 kg krumpira
• 2 jaja
• 2 do 3 žlice glatkog brašna
• 1 luk
• začini prema ukusu : sol, papar, vegeta, peršin po želji
• ulje za pečenje

Sastojci za umak:
• 1 dl kiselog vrhnja
• 2 kisela krastavca
• 1 češanj češnjaka
• malo octa
• mljeveni papar
• malo majoneze

> Fašnik je vrijeme za slatke, domaće krafne

Objava Zlatni popečci od krumpira pojavila se prvi puta na mnovine.hr.

Njemačka se ove jeseni suočava s naglim širenjem ptičje gripe, a zbog opsežnih mjera suzbijanja zaraze već je usmrćeno više od pola milijuna komada peradi. Institut Friedrich Loeffler (FLI) zabilježio je 30 izbijanja bolesti u peradarnicima i više od 70 slučajeva kod divljih ptica, a najveći broj zaraženih životinja registriran je u sjevernom Brandenburgu.

Radi sprječavanja daljnjeg širenja virusa u brojnim su regijama proglašene zaštitne zone s dodatnim obvezama za uzgajivače. Stručnjaci upozoravaju da se vrhunac seobe ptica tek očekuje, što povećava rizik od zaraze domaće peradi. Sve su glasniji i zahtjevi za uvođenjem obveznog držanja peradi u zatvorenom prostoru na razini cijele države, premda zaštitari životinja tvrde da se brzi prijenos bolesti povezuje s intenzivnim masovnim uzgojem.

Predsjednik Saveza peradarske industrije Bavarske Robert Schmack izjavio je da su cijene jaja i pilećeg mesa već vrlo visoke te da se novi rast cijena ne može isključiti, možda i do 50 posto. Ipak, smatra da nestašice u trgovinama neće biti, osim moguće smanjene ponude jaja iz slobodnog i ekološkog uzgoja.

Hans-Peter Goldnick iz Središnjeg saveza njemačke peradarske industrije ne očekuje drastična poskupljenja, ali upozorava da je nužno strogo poštivanje biosigurnosnih mjera kako bi se virus zadržao izvan farmi. „Ako to uspijemo, mesa i jaja bit će dovoljno i za božićne blagdane“, poručuje.

Njemačka tradicija ne poznaje puricu kao božićno jelo, ali guščje pečenje ima posebno mjesto u blagdanskoj kuhinji, osobito za Martinje. Ipak, čak 80 posto gusaka koje se konzumiraju u Njemačkoj dolazi iz inozemstva, ponajviše iz Mađarske i Poljske, pa bi širenje virusa u tim zemljama također moglo utjecati na ponudu.

Epidemija ptičje gripe tako bi ove zime mogla donijeti skuplje jaja i meso, a u najgorem slučaju i povremene nestašice, podsjećajući na sličnu situaciju koja je prije godinu dana pogodila Sjedinjene Američke Države.

Objava Ptičja gripa prijeti nestašicom jaja i mesa u Njemačkoj pojavila se prvi puta na mnovine.hr.

Ove nedjelje, 12. listopada, na vanjskom prostoru ispred dvorane MESAP-a u Nedelišću, održava se pokazno-prodajna izložba malih životinja u organizaciji Udruge uzgajivača malih životinja Nedelišće.

Početak je već od 7 sati ujutro, a posjetitelje očekuje veselo, razigrano i šareno jutro prepuno života i domaće atmosfere.

Na izložbi će se moći razgledati i kupiti razne pasmine zečeva, peradi, ptica i glodavaca, a vrijedni uzgajivači rado će podijeliti svoja iskustva, savjete i zanimljivosti o uzgoju. Uz male životinje, posjetitelji će moći pronaći i brojne domaće proizvode – od svježih jaja i meda do domaćih delicija i rukotvorina.

Ovaj događaj prava je prilika da provedete dan u obiteljskom ozračju, u druženju s prirodom i životinjama koje oduševljavaju i male i velike. Dovedite svoje najmlađe, pustite ih da upoznaju zečiće, zamorce, papige, kokice, pijetlove, paune i patkice – jer ništa ne veseli djecu kao bliski susret s toplim, živahnim životinjama.

Izložba malih životinja na MESAP-u već tradicionalno okuplja ljubitelje životinja i domaćih proizvoda iz cijelog Međimurja. Ove godine izložba će se održati još samo jednom, i to 2. studenoga, pa svakako zabilježite datum i ne propustite priliku za novo druženje s dragim pernatim i krznenim stanovnicima naših domaćinstava.

Vidimo se!

Objava Mesap vas zove: Zečeve, papige, kokice, paunove, pijetlove… i još mnogo toga razgledajte ove nedjelje! pojavila se prvi puta na mnovine.hr.

Piše: Aleksandra Sklepić

Mesna štruca s jajima za mene je oduvijek svečano jelo, pa je rado pripremam za kojekakve prigode gdje mi je, osim okusa, bitan i lijep izgled poslužene hrane. Kako smo svi u obitelji ljubitelji mljevenog mesa, mnogo češnjaka i mnogo peršina, mesna štruca je pravi odabir za lijep nedjeljni ručak i proslavu male obiteljske svečanosti.

Priprema mesne štruce traži dosta vremena i prostora, a rezultira s puno prljavog suđa, no za svaku se dobru stvar, pa tako i za mesnu štrucu, treba pomučiti.

Mljeveno meso pomiješala sam u plastičnoj posudi s jednim cijelim jajetom i dodala začine – sol, papar, vegetu, sitno nasjeckani luk, sitno sjeckani češnjak i listove svježeg peršina, također nasjeckane. Kruh sam prije toga kratko ostavila namakati u vodi, a prije nego sam ga dodala u smjesu za štrucu, gnječenjem sam ocijedila sav višak vode.

Sastojke obavezno dobro promiješati rukama da se okusi prožmu i da dijelovi štruce ne budu cijeli komadići kruha (Slika 1.).

Smjesu sam ostavila neko vrijeme sa strane i skuhala četiri jaja. Jaja sam oljuštila, a meso rasporedila po daski te na njega po cijeloj dužini poslagala kuhana, cijela jaja. Mogu se pohvaliti da imam svoja domaća jaja, pa je kontrast između lijepe žute boje jaja i smeđe boje pečenog mesa još izraženiji. Zatim sam formirala „štrucu” tako da su jaja ostala u sredini, obložena ravnomjerno sa svih strana mesom. Kod oblikovanja štruce pazite da vam ne bude preduga, pa da ne stane u pleh – dogodilo mi se u početku. Tada treba štrucu preoblikovati, ponekad i vaditi iz pleha, što joj mijenja željeni pravilan oblik. Najbolje je odmah dobro mjeriti i planirati prostor (Slika 2).

Nakon što su jaja obložena mesom, štruca se stavlja u pleh u kojem ima dovoljno ulja ili masti jer je potrebno podlijevati je prilikom pečenja. Ja obavezno stavim i nekoliko cijelih češnja češnjaka uz štrucu jer će joj oni dati dodatno bogati okus. Važno je paziti da sa strane ostane dovoljno mjesta da se može prići štruci žlicom, kako bi se moglo zagrabiti ulje kojim će se meso podlijevati (Slika 3).

Mesna štruca peče se na 180 do 200 stupnjeva, najradije upalim ventilator u pećnici, i uz stalno podlijevanje, peče se oko jedan sat. Pred kraj malo pojačam temperaturu, najviše do 200 stupnjeva i to samo zadnjih par minuta, da se na štruci formira korica.

Mesnu štrucu rado poslužujem uz razne priloge, najčešće je to pečeni krumpir, a ovaj put sam se odlučila za krumpir kuhan u ljusci i narezan na kockice, te salatu od svježih krastavaca. Kad je servirana, štrucu volim malo „ukrasiti” pečenim češnjakom iz pleha, a krumpir malo preliti uljem u kojem se štruca pekla.

>Zapečeni krumpir s vrhnjem i slaninom

Objava Mesnu štrucu s jajima pripremam kad mi je važno da ručak izgleda svečano pojavila se prvi puta na mnovine.hr.

Dovršenim kriminalističkim istraživanjem nad 51-godišnjakom utvrđeno je kako je počinio dvije teške krađe.

Naime, sumnja se kako je osumnjičeni krajem travnja i početkom svibnja u Čakovcu i Šenkovcu, provalio u dva aparata za prodaju jaja, odakle je ukrao novac.

Ukupnu materijalnu štetu oštećeno Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo iz Pribislavca procijenilo je na nekoliko stotina eura.

Protiv osumnjičenog 51-godišnjaka zbog počinjenja kaznenih djela teških krađa, podnijet će se kaznena prijava nadležnom državnom odvjetništvu.

> Udar na zelene površine u Pribislavcu: Nestalo 40 sadnica nodijske jele, ostatak uništen

Objava 51-godišnjak provalio u jajomate u Čakovcu i Šenkovcu pojavila se prvi puta na mnovine.hr.

Učenici OŠ Orehovica, Oš Ivanovec i OŠ Donja Dubrava u petak, 4. travnja imali su prilike naučiti je to črna pisanica, kako nastaje, što je čoskanje i kičica, i još mnogo toga vrijednoga. Domaćin susreta bila je Osnovna škola Donja Dubrava, a svoje je vrijedno znanje đacima prenjela gospođa Biserka Vučenik.

Črna pisanica je tradicionalno međimursko uskrsno jaje, a nastaje ukrašavanjem s voskom. Svoju prepoznatljivu crnu boju dobiva kuhanjem u kori oraha ili nekog drugog prirodnog materijala, a njezini raznoliki motivi i šare se iscrtavaju vrućim voskom prije bojanja.

Majstorica zanata, gospođa Biserka Vučenik, imala je puno volje, strpljenja i znanja te đake je vodila kroz cijeli proces izrade pisanica. Upoznala ih je i s pojmovima poput čoskanja – tradicionalne tehnike iscrtavanja voskom pomoću posebnog štapića ili igle, i kičice – tankog štapića za precizno nanošenje voska. Iako se radi o malom jajetu, zahtijeva iznimno puno truda, mirne ruke i strpljenja, ali se isplati jer rezulitira prekrasnim unikatnim pisanicama s zanimljivim detaljima na tamnoj pozadini.

Uz znanje o črnoj pisanici, učenici su naučili još nešto važno, da tradiciju treba poštovati, čuvati i njegovati, jer samo tako ona može i opstati.

> Izložba dječjih radova ‘Maškarice’ otvorena u Knjižnici ‘Nikola Zrinski’ Čakovec

Objava Črna pisanica, čoskanje i kičica: njegovanje tradicije u OŠ Donja Dubrava pojavila se prvi puta na mnovine.hr.

U subotu, 19. travnja 2025., s početkom u 16 sati, SRC Močvara u Okruglom Vrhu bit će mjesto velike uskrsne radosti! Održat će se Velika Uskršnja potraga za jajima – događaj koji će razveseliti najmlađe i njihove obitelji.

Velika Uskršnja potraga za jajima

Posebni gost bit će Uskrsni zeko, a prije same potrage djecu i sve prisutne u priču će uvesti Petra Balić, koja će im približiti duh Uskrsa kroz prigodnu priču.

Nakon potrage za šarenim jajima, posjetitelje očekuje još jedno tradicionalno događanje – paljenje vuzmenke.

Osigurano jelo i piće

Organizatori su se pobrinuli da nitko ne ostane gladan ili žedan – za sve male i velike sudionike osigurani su hrana i piće.

Dođite i provedite nezaboravan dan ispunjen veseljem, druženjem i uskrsnim iznenađenjima!

Izvor: Općina Sveti Juraj na Bregu

> Ne propustite hit predstavu „Zabranjeno smijanje“ Mire Gavrana u Štrigovi

Objava Velika Uskršnja potraga za jajima u Okruglom Vrhu – pridružite se! pojavila se prvi puta na mnovine.hr.

Knjižnica i čitaonica Grada Preloga organizira dvije radionice izrade međimurskih crnih pisanica pod vodstvom Bibe Vučenik, nositeljice umijeća oslikavanja crnih pisanica iz Donje Dubrave.

Radionice će se održati 17. ožujka i 19. ožujka 2025. godine, u vremenu od 17:00 do 19:00 sati.

Ove radionice namijenjene su mladima i odraslima, jer se zbog specifične tehnike oslikavanja koriste zagrijani elementi.

Zbog sigurnosnih razloga, radionice nisu prikladne za djecu.

Prijave za radionice

Prijave su obavezne, a zainteresirani se mogu prijaviti putem e-pošte na adresu: knjiznica.prelog@gmail.com.

Mjesta su ograničena, stoga organizatori pozivaju na pravovremenu prijavu.

Više informacija o voditeljici radionice i umijeću oslikavanja pisanica možete pronaći na Facebook stranici Biserke Vučenik.

Ne propustite priliku da naučite ovu jedinstvenu tehniku i stvorite vlastite umjetničke pisanice!

> Poraz Zrinskica u osmini finala Kupa u Osijeku

Objava Radionice izrade međimurskih crnih pisanica u Prelogu pod vodstvom Biserke Vučenik pojavila se prvi puta na mnovine.hr.