Međimurec, ako nema posla, bude si ga našel. Vrijedan, pedantan i ono najvažnije ne kuka – upravo takav je Zlatko Novak, vlasnik Obiteljskog gospodarstva Novak iz Svetog Urbana.
Njegova obitelj utjelovljuje sve ono najbolje što krasi međimurskog čovjeka, a njihov trud i predanost poljoprivredi prepoznati su i na nacionalnoj razini. Farma Novak proglašena je najboljom mliječnom farmom u Hrvatskoj prema izboru Mlijekarskog lista, koji izdaje Hrvatska mljekarska udruga.
Ukupno brinu za 260 životinja
Dočekali smo Zlatka kod njegove farme u predjelu Svetog Urbana zvanom Rimščak. Mopedom se spustio niz brijeg, srdačno nas pozdravio i pokazao zašto ga krase epiteti radišnog i toplog domaćina. Na samom ulazu pokazao nam je iceke koji su se tek nedavno okotili.
– To vam je kao dječji vrtić, samo nemaju tete, priča nam Zlatko dok nam pokazuje mladu telad koja je omotana u tkaninu. – U prvih pet-šest tjedana je slab, odjeću imaju tako dugo dok im se ne ustabili imunitet. One su kao i čovjek. Dok nam je mrzlo po hrptu, mrzlo nam je i po cijelom tijelu. Tako su i oni, govori nam domaćin.
Uz njega na farmi rade supruga Marija, kći Nataša i zet Siniša, sin David i snaha Emina i unučad Neven, Leon, Tihana, Ivona i najmlađi Adam, koji se uvijek rado motaju oko farme. Na domaćinstvu živi još i baka Ana, koja brine o kokošima i vrtu. Ustvari, četiri generacije žive takoreći pod istim krovom i svi zajedno rade na farmi, što se danas može jako rijetko vidjeti.
– Godišnje proizvedemo oko 900.000 litara mlijeka, od toga je prošle godine 797.374 litara predano mljekari Vindija, s kojom već jako dugo surađujemo, priča nam Zlatko koji je sa suprugom Marijom preuzeo poljoprivredno gospodarstvo od svojih roditelja. Ono je bilo prvo na malo, a Zlatko se intenzivnije poljoprivredom počeo baviti 1992. godine. Tada su uvezli krave holstein pasmine iz Nizozemske. I tako je sve počelo.
> Farma Zlatka Novaka proglašena mliječnom farmom godine
Cijeli članak o vrijednoj obitelji Novak iz Svetog Urbana donosimo u Međimurskim novinama koje su u prodaji od petka, 31. siječnja.