Podrum Štrigova početkom rujna krenuo je u berbu svog poznatog muškata otonela, a ovog tjedna nastavio je s berbom sauvignona u Železnoj Gori.
Grožđe je zdravo, a omjer šećera i kiselina je odličan.
– Dio beremo ručno, a dio strojno. Kad se parametri poslože i naš enolog digne paniku, odmah se kreće u berbu. Vrijeme je odlično za sauvignon jer se sada aroma ne gubi. Bere se u kašete i ide odmah u preradu, rekla nam je direktorica Podruma Štrigova Lela Lesjak-Bunjevčević u prisustvu voditeljice vinograda Anje Škvorc.
Cijeli članak donosimo u TJEDNIKU MEĐIMURSKE NOVINE koje od petka, 24. rujna, možete kupiti na prodajnim mjestima diljem Međimurja.
Foto: Sanja Heric