Poznatom preloškom ugostitelju Željku Slavičeku nagrada godine na Kongresu ugostitelja

Željko Slaviček (u sredini) primio je godišnju nagradu na kongresu HOK-a ugostitelja u Šibeniku

Na 32. Kongresu ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore koji je održan u Šibeniku dodijeljene su i godišnje nagrade koju je od međimurskih ugostitelja dobio Željko Slaviček, vlasnik poznatog preloškog kafića Forum.

Darko Mihalic, predsjednik Ceha ugostitelja Međimurske županije i nagrađeni Željko Slaviček
Godišnje priznanje Željku Slavičeku

Kongres je okupio oko 500 sudionika, a središnje teme Kongresa bile su gastronomski potencijal hrvatskih regija i povezivanje lokalnih proizvođača s ugostiteljima u cilju jačanja prepoznatljivog nacionalnog turističkog proizvoda te važnost obrazovanja u stvaranju kvalitetnog kadra u turizmu.

Bilo je dosta riječi i o važnosti smanjenja stope za PDV i na kavu, vino, pivo i prirodne sokove, tj. lobiranje za njegovo smanjenje također na 13 posto iduće godine.

Svi nagrađeni na ovogodišnjem Kongresu koji je okupio oko 500 sudionika

Održane su i radionice na temu kreiranja vinske karte, spravljanja vrhunske kave i koktela od domaćih žestica koje su vodili neki od vodećih hrvatskih barista, someliera i koktel majstora.

 

Ostavi komentar