Orehnjača i makovnjača ili popularno, štruca s orasima i makom, glavni je desert međimurske kuhinje i potrebno je mnogo truda, iskustva i ljubavi prema kuhinji da bi ispala prava domaća, onakva kakvu su pripremale naše bake i mame.
Taj naoko jednostavan kolač predstavlja pravi izazov za sve kuharice jer jako je teško postići da tijesto bude dovoljno mekano i rahlo.
Kako treba izgledati i kakav okus i mekoću treba imati prava štruca od oraha i maka, savršeno dobro zna Maja Baksa iz Belice koja je usavršila pripremu i izradu bezbrojnih domaćih, tradicionalnih jela i kolača.
Recept i pripremu donosimo u TJEDNIKU MEĐIMURSKE NOVINE koje su u prodaji od petka, 22. srpnja.
