Ftičekovi kolači dio su predivne lirske tradicije Međimurja. Običaj je bio, još u nedalekoj prošlosti, da se na Valentinovo ispeku ovi kolačići i da ih mame ili bake razbacaju po dvorištu kako bi ih djeca tražila.
Djeci se govorilo da su se ftičeki ženili i da su kolače, koje bi djeca pronašla, ftičeki bacili dječici prilikom svog slavlja kako bi ih počastili.
Kako se peku ftičekovi kolači pokazala nam je Rozalija Bogdan iz Žabnika, poznatija kao Ružica.
– Ftičekovi kolači najčešće se peku na Valentinovo, ali u našoj obitelji rado ih jedemo pa ih pripremamo mnogo češće nego jednom u godini. Ljubav nam je potrebna tijekom cijele godine, a ne samo jedan dan, a ovi kolači, koji se mogu oblikovati i u srca, uvijek su dobrodošli, kaže.
Recept i samu pripremu donosimo u TJEDNIKU MEĐIMURSKE NOVINE koji možete kupiti na prodajnim mjestima diljem Međimurja od petka, 4. prosinca.
