Orehnjača i makovnjača od prhkog tijesta varijanta su tradicionalnog kolača punjenog orasima i makom koji je omiljen svim ljubiteljima slastica.
Ovu varijantu orehnjače i makovnjače odlikuje manje tijesta, stoga su i omiljenije među novim generacijama. Tijesto je prhko, mekano i topi se u ustima, a nadjeva je više pa kolač ima kremastiji i jači okus.
Za nas ih je pripremila Kristina Hajdinjak iz Mačkovca. Kristina je po struci frizerka, a ove je godine završila prekvalifikaciju za slastičara i tako napokon dobila formalni dokaz da je sjajna u pečenju kolača i slastica, što svi koji je poznaju znaju već odavno.
Recept i upute za pripremu pročitajte u TJEDNIKU MEĐIMURSKE NOVINE koje od petka, 20. studenoga, možete kupiti na prodajnim mjestima
Piše: Aleksandra Sklepić
