Vinogradarska obitelj Cmrečnjak iz Svetog Urbana proslavila je danas u krugu svojih poslovnih suradnika, partnera i zaposlenika 25 godina rada.
Iako prvi obiteljski podrum obitelji Cmrečnjak datira iz davne 1884. godine, opsežnijom i tržišno usmjerenom proizvodnjom vina obitelj se bavi od 1992. godine. Tada je bila plasirana njihova prva buteljirana i dobro prihvaćena graševina s etiketom “Cmrečnjak” te su krenuli u osvajanje hrvatskog tržišta.
Današnji su dan iskoristili kako bi zahvalili svim prijateljima i vino znancima koji su ih u ovih 25 godina pratili i bili im potpora na njihovom vinskom putu. Ovom su prigodom ugostili svoje distributere i trgovce vina iz cijele Hrvatske, a među gostima bili su i uvaženi hrvatski vinski kritičari Željko Suhadolnik, glavni urednik časopisa Svijet u čaši te profesor Ivan Dropuljić, veliki vinski stručnjak i direktor Zagreb VINOcom-a, najvećeg vinskog festivala u Hrvatskoj.
-Nakon 25 godina predstavljamo podrum s ukupno preko 1000 metara kvadratnih. Iza nas je oko 250 priznanja, od bronce, srebra, zlata pa do šampionskih titula. Bezbroj je članaka napisano o nama i našem djelovanju u novinama. Danas imamo ukupno 22 hektara vinograda u rodu te 12 etiketa različitih vina. Brojimo stotinjak poslovnih partnera od kafića i restorana do veletrgovca koje smo danas pozvali i nadamo se daljnjoj suradnji– istaknuo je Rajko Cmrečnjak, najpoznatiji vinogradar i vinar međimurskog kraja.
Najveći iskorak njihove vinarije u novije vrijeme bio je kad su kupili Mađerkin breg, najpoznatiji vidikovac u Međimurju i šire. To je područje najkvalitetniji vinogradarski položaj u Međimurju. Jedan dio Mađerkinog brega je zasađen vinogradima, a sadnja preostalih 5 hektara je u tijeku. Paralelno tome, u više su navrata proširili izdanje vinskog podruma tako da danas vinarija Cmrečnjak predstavlja jednu cjelinu od kvalitetne prerade grožđa, vinifikacije pa sve do zorenja vina.
Danas više pažnje posvećuju zorenju i odležavanju vina kako bi proizveli vrhunska, mekana vina, što tržište i traži. Želja im je proizvoditi što više buteljiranih vina, no sadašnja kupovna moć to ne dozvoljava. Jačanjem gospodarstva te sve većim zanimanjem potrošača, pogotovo mladih ljudi, te razvijanjem vinske kulture sigurno će se stvari, kako kažu, i tu posložiti.
– Bilo je teških i ugodnih trenutaka te napose važnih odluka. Brojna priznanja za kvalitetu davala su nam vjetar u leđa. Ovo je generacijski posao. Naši roditelji postavili su preduvjet, a mi temelje te se nadamo generacijama iza nas koje će nastaviti graditi ono što smo stvorili. Živimo u prekrasnom kraju u kojem nam je Bog dao terene savršene za vinovu lozu. Mi ih čuvamo i obrađujemo. Posebno smo ponosni što su se baš u našoj vinariji dogodili brojni važni događaji za razvoj vinogradarstva i vinarstva u našem Međimurju. Mnogo je ljubitelja vina navratilo u našu vinariju. Poštujemo naše mušterije i kupce koji se uvijek iznova vraćaju– kazao je Cmrečnjak.
Pošto se uskoro bliži i blagdan sv. Martina, obitelj Cmrečnjak organizirala je za svoje goste i zabavnu ceremoniju krštenja mošta. Palicu “martinjskog biškupa” ovom je prilikom preuzeo poznati hrvatski komičar Davor Dretar- Drele, dok mu je asistirao Željko Horvat.
FOTO: Zlatko Vrzan
