Provodimo višestruku samokontrolu svakog pojedinog koraka u procesu proizvodnje, pomno odabiremo sirovine, a konačni proizvod podvrgavamo strogim kontrolama. Proizvodimo bučino ulje visoke kvalitete i prepoznatljivog okusa koje kupci prepoznaju kao pravo domaće bučino ulje.
Bračni par Jasminka i Ivica Bister po povratku iz Njemačke 2001. godine osnovali su tvrtku BISTER d.o.o. te se počeli bavili uzgojem i prodajom koštica golica. Tada u Hrvatskoj nije bilo baš puno potražnje, pa su sirovinu izvozili u Sloveniju i Austriju, za proizvodnju bučina ulja. Brzo su shvatili da je isplativije proizvoditi ulje nego samo sirovinu, a kako su bili mladi i poduzetni, 2010. godine otvorili su svoju uljaru manjeg kapaciteta i krenuli u tradicionalnu proizvodnju bučina ulja. Pokazalo se to kao pun pogodak. Već 2013. godine proširili su proizvodnju bučina ulja i ono je postalo njihova glavna djelatnost. Od tada bilježe stalni rast proizvodnje i prodaje bučina ulja, a kako bi bili konkurentniji na tržištu, povećali su kapacitete proizvodnje.
Čak 85 posto proizvedenog ulja završava u izvozu.
Prije šest godina njihovu kvalitetu prepoznali su i trgovački lanci Spar i Kaufland pa su postali njihov dobavljač za cijelu Hrvatsku. Za Spar i Interspar proizvode crno ulje premium kvalitete, dok u Kauflandu možete kupiti njihovo Kraljevsko 100 posto bučino ulje od pola litre.
– Naši proizvodi zadovoljavaju visoke kriterije sigurnosti i kvalitete propisane europskom regulativom. U tu svrhu provodimo višestruku samokontrolu svakog pojedinog koraka u procesu proizvodnje, pomno odabiremo sirovine, a konačni proizvod podvrgavamo strogim kontrolama. Proizvodimo bučino ulje visoke kvalitete i prepoznatljivog okusa koje kupci prepoznaju kao pravo domaće bučino ulje, ispričali su nam Ivica i Jasminka Bister, te nastavili: – Godine 2017. proširili smo svoju ponudu jer smo uljaru opremili novim postrojenjem za hladno prešanje i razvili novi proizvod – hladno prešano kraljevsko 100 % bučino ulje. Proizvodimo u strogo kontroliranim uvjetima i nosioci smo certifikata IFS te certifikata BIO-EKO pa proizvodimo i bioorganic kraljevsko 100% bučino ulje. Za sve nam treba vrhunska sirovina, koju osiguravamo ugovarajući unaprijed proizvodnju sa svojim kooperantima. Naši proizvodi zadovoljavaju visoke kriterije sigurnosti i kvalitete propisane europskom regulativom. Držimo se starog načina prešanja sjemenki bundeve da bismo dobili i zadržali vrhunsku kvalitetu ulja. Naše ulje je proizvedeno prirodnim postupkom i najvažnije je da ne sadrži nikakve dodatke (konzervanse, boje…).
Uslužna smo uljara, pa možete k nama donijeti svoje koštice i prisustvovati procesu proizvodnje. Radimo i hladno prešanje koštica golica, oraha, lješnjaka, konoplje…
U Međimurju postoji duga tradicija upotrebe bučina ulja. Nekad se ulje upotrebljavalo za neke posebne prilike, dok ga danas upotrebljavamo svakodnevno. Ulje se može upotrijebiti za salate, kao dodatak krem-juhama, uz sladoled od vanilije, uz sve vrste sireva, ali i u medicinske i kozmetičke svrhe za tretiranje kože i kose.
Prigodni poklon-paketi
Ako još niste odlučili što pokloniti za nadolazeće blagdane, predlažemo zanimljive poklon-pakete koje su pripremili u Uljari Bister.
Najmanji sadrži ulje bilo koje vrste koju izaberete iz njihove palete proizvoda i simpatičnu porculansku tikvicu koja sadrži 2 dcl ulja po odabiru. Tikvicu možete staviti na stol prilikom serviranja jela jer je dekorativna, a prednost je što ju možete i nadopunjavati.
Srednji poklon-paket sadrži tikvicu i pola litre bučina ulja, dok onaj najluksuzniji paket, tzv. knjiga sadrži tikvicu, litru djevičanskog kraljevskog ulja te 2,5 dcl hladno prešanog ulja. Spomenimo da hladno prešano 100% kraljevsko bučino ulje traži sve više ljudi, posebice oni koji imaju istančani okus, kao i oni koji ujutro popiju žličicu natašte kako bi sačuvali svoje zdravlje, posebice muškarci, kojima je ono lijek za probleme s prostatom.
Kupujte na našim uljomatima
Da bi svoje proizvode približili kupcima, Bisteri su prije tri godine postavili prve uljomate u Hrvatskoj.
Danas imaju četiri uljomata, i to u Čakovcu i Murskom Središću kod BAT-a, u Čakovcu kod pekarnice na Buzovcu te kod pizzerije Rose u Prelogu.
Uljomati su omiljeni jer je njima lako rukovati, ne trebate ambalažu, te možete izabrati među čak pet vrsta ulja, a to su: salatno, međimursko crno ulje (mješavina 60:40 posto), djevičansko kraljevsko 100 % bučino ulje, ekstradjevičansko 100 % nerafinirano te hladno prešano kraljevsko 100 % bučino ulje. Ulja Uljare Bister možete kupiti i u tvorničkom dućanu u Domašincu i Međimurskom dućanu u Čakovcu.
Bučino brašno
U posljednje vrijeme bučino je brašno cijenjeno među svima koji žive zdravo i njeguju zdrav način života. Bezglutensko je i lako se miješa s ostalim brašnima, posebice pirovim, heljdinim ili integralnim brašnima. Upotrebljavaju ga oboljeli od alergija i celijakije, odlično je za smutije, palačinke, pa čak i klipiće, završio je priču bračni par Bister.
Međimursko bučino ulje je i lijek i kako kažu, koncentrat životne energije jer sadrži:
- puno nezasićenih masnih kiselina
- obilje minerala, osobito kalija i cinka
- visoki postotak karotena i vitamina A, E, B
- lecitina (kao prevencija ateroskleroze)
- fosfora (smanjuje kolesterol u krvi)
- pomaže muškarcima pri problemima s prostatom
- regulira mokrenje i smanjuje bolove uz 1 – 2 žlice dnevno
- povećava potenciju
- kosu čini punijom i sjajnijom
- daje mladoliki izgled i zdraviju kožu
- pomaže pri liječenju dijabetesa
- olakšava probavne poremećaje
- poboljšava zdravlje srca
- za mirniji san
- smanjenje upale
- smanjuje simptome menopauze
BISTER d.o.o.
Međimursko bučino ulje
Vladimira Nazora 25, Domašinec
Tel. +385 40 633 321
M: 385 91 7276 721
E- mail: [email protected]
