Najpoznatiji međimurski vinari iskoristili su kratku ljetnu stanku između radova u vinogradima za stručna putovanja i daljnju edukaciju. Ove su godine otputovali u Francusku, i to u dva navrata.
Jedan je dio vinara u šestom mjesecu posjetio vinorodnu pokrajinu Bordeoux na zapadu Francuske, a drugi dio vinara posjetio je tijekom srpnja pokrajinu Champagne- Ardenne na sjeveroistoku, koja je najpoznatija po proizvodnji pjenušavog bijelog vina koje nosi ime po ovoj pokrajini.
– Francuzima se jako sviđaju naša vina. Od nas su uzeli pušipele, graševine i crni pinot. Francuzi su kupci koje zanimaju uglavnom regionalna vina, kao što je naš pušipel – istaknula je Tea Dvanajščak Vuković, tajnica Hortus Croatiae koja je također bila u posjeti pokrajini Bordeoux.
U Svjetskoj kući vina uskoro i međimurske sorte
Na zapad Francuske međimurski su vinari otišli na poziv njihovog distributera vina u toj zemlji. Riječ je o firmi Château de Camarsac koja degoržira pjenušce te prodaje vinarsku i vinogradarsku opremu.
– Puno smo toga novoga naučili i vidjeli. Francuzi drugačije obrađuju vinograde jer imaju niske nasade i uske redove. Tržište vina potpuno je različito od našeg. U Francuskoj obična butelja vina košta od 10 do 15 eura, a ne kao kod nas gdje se te cijene kreću i do tri stotine eura ako govorimo o boljim vinima. Vinski svijet mora funkcionirati s realnim cijenama pa da si svatko može priuštiti butelju vina – kazala je Dvanajščakova.
Tijekom boravka u pokrajini Bordeoux vinarske obitelji Štampar, Jakopić i Dvanajščak-Kozol posjetile su Svjetsku kuću vina, poznatu vinariju Chateau Lafite Rothschild te jedan od najpoznatijih međunarodnih sajmova vina Vinexpo Bordeoux koji se održao od 16. do 20. lipnja.
– Nakon obilaska sajma bila je organizirana prezentacija vina u jednom art parku na kojoj smo i mi prisustvovali. Na prezentaciju su došli lokalni francuski blogeri, novinari i kupci. Bilo je to profi druženje na kojem su se najviše konzumirala naša vina, i to graševina, pušipel te crni pinot – ispričala je Tea Dvanajščak Vuković.
U sklopu obilaska pokrajine posjetili su La Cité du Vin ili u prijevodu Grad vina koji je zamišljen kao muzej posvećen povijesti i kulturi vina. U njemu se nalaze vina iz cijelog svijeta, a od sljedeće će godine u njemu svoje mjesto pronaći i autohtone međimurske sorte vina.
U pokrajini Champagne posjetili vinarije Moët & Chandon i Nicolas Feuillatte
Na stručno putovanje u pokrajinu Champagne- Ardenne u srpnju su otišle obitelji Cmrečnjak, Štampar, Jakopić, Tomšić i predstavnici vinske kuće DGA Pjenušci, koja je poznata po Sibonu, prvom pjenušcu iz međimurskog vinogorja proizvedenog u potpunosti od baznog vina sorte šipon.
Putovanje je organizirala firma Enoconcept d.o.o. iz Svetog Ivana Zeline. Tom su prilikom posjetili najvećeg i najpoznatijeg svjetskog proizvođača šampanjaca Moët & Chandon, vinariju Nicolas Feuillatte koja proizvodi 25 milijuna butelja šampanjca godišnje i nekoliko manjih vinarija. Osim vinarija, posjetili su i tvornicu za proizvodnju vinogradarske opreme i degoržaciju šampanjca.
– Vidjeli smo kako je svijet vina u Francuskoj uređen Zakonom o vinu. Politika vinarstva je svedena na to da vinar ne može propasti. Vinari su zaštićeni zakonom, kao i cijene vina, samo se treba pridržavati pravila koji zakon propisuje – kazao je David Štampar, predsjednik Društva vinogradara i vinara Hortus Croatiae, nadajući se da će se jednom takav zakon donijeti i u Hrvatskoj.
– Kamo god pošli, ljudi se uvijek iznenade koliko su naša vina dobra. Tako je bilo i u Francuskoj gdje su najtraženije naše autohtone sorte pušipel i graševina kojih tamo nema. Putovanje u Francusku bila je ujedno prilika za dogovor o novoj isporuci vina za Francuze nakon jesenje berbe – rekao je Štampar.
