Osnovni problem u ovom trenutku je voda i kultiviranje tla. Nekada je zemlja ostajala grudičaste strukture i u sebi je zadržavala minerale (ne ispiru se). Obradom na današnji način ona se pretvara u prašinu, minerali se ispiru i odlaze u oceane. Višak minerala u oceanima je glavni uzrok prekomjerne pojave plavozelene alge.
Jedan od najvećih biodinamičara svijeta, Alex Sergei de Podolinsky preminuo je 30. lipnja 2019. godine, samo nekoliko dana od svog 94. rođendana. U Hrvatskoj je zadnjih godina života boravio više puta. Zadnji put ovdje bio je 12. srpnja prošle godine kad je boravio i u Donjem Kraljevcu.
Ondje je dao svoj zadnji intervju, zapravo svoj biodinamički testament u kojemu je po tko zna koji put upozorio na važnost obrade tla, kao i ulogu sunca i vode.
Jasno je i jednostavno objasnio potrebu hraniti biljke humusom, a ne solima topivim u vodi. Njegova znanja danas koriste biodinamičari širom svijeta.
Ostatak ekskluzivnog intervjua pročitajte u tiskanom izdanju Međimurskih novina koje od jutarnjih sati možete nabaviti diljem Međimurja!
