Čakovečki plac: Voćem i povrćem protiv vrućina

Tropske vrućine zahvatile su i nas pa tako i našu tržnicu na kojoj se najviše traži osvježenje. Shodno visokim temperaturama, poljoprivredni proizvođači nešto ranije dolaze, ali i odlaze sa svog prodajnog mjesta. Naime, teško da će tko po jarkom suncu doći na plac, a i teško je na tim temperaturama održati voće i povrće svježim i privlačnim za kupnju.

Kako vrućine utječu i na ljude pa tijelo traži laganiju hranu, najviše “ide” rajčica, paprika i krastavci. Krastavci su kao namirnica puni vode, ali i sitniji komadi na vreće, za kiseljenje. Uglavnom, trgovci kažu da se traži povrće za hladne i osvježavajuće salate. U ovo doba nema boljeg osvježenja i od hladne lubenice koja je trenutno top roba. Iako je vruće, pravi znalci kupuju bobičasto voće za džemove, traže se šljive za pekmeze, tikve za pogače, ali i klipovi kukuruza za roštilj ili pak jednostavno kuhanje. (vv)

Ostavi komentar