U vrtu Ruže i Ivana iz Šenkovca buja i raštika, jedna od najzdravijih namirnica

Ruža i Ivan Tkalčić

Raštika se smatra jednom od najzdravijih namirnica na svijetu zbog velike količine vitamina i minerala. U sebi sadrži vitamine A, B, C i E. Od svih kupusnjača ima najviše vitamina A. 

Bračni par Ruža i Ivan Tkalčić iz Šenkovca osim što dijele višedesetljetni zajednički život, spaja i ljubav prema vrtlarenju. Naime, svaki kutak malog vrta ima barem jednu sitnicu koja je djelo ruku supruga Ivana. Bilo da se radi o povišenoj gredici ili mreži bilo strašilu za ptice.

Šenkovski bračni par obožava i raštiku koju najčešće priprema na varivo. Od nje rade i krem-juhu, a isto je moguće napraviti i s blitvom.

Raštika ili lisnati kelj svima je dobro poznata mediteranska biljka koja polako osvaja i međimurske vrtove. I to ne bezrazložno jer se radi o izrazito nutritivno vrijednom povrću. 

Cijeli tekst o vrtu bračnog para iz Šenkovca donosimo u tiskanom izdanju aktualnog broja Međimurskih novina koji je u prodaji od petka, 19. kolovoza.

Ostavi komentar