Revija „Vina od davnina“ prvi je ovakav događaj koji s ponosom ističe isključivo hrvatske autohtone sorte.
Na tiskovnoj konferenciji Hrvatske poljoprivredno-šumarske savjetodavne službe na vinogradarsko-vinarskom pokušalištu Jazbina Agronomskog fakulteta u Zagrebu najavljena je manifestacija „Vina od davnina“,koja će se održati 13. i 14. travnja u Art galeriji Lauba, te su predstavljeni šampioni ocjenjivanja autohtonih vina koje se održalo ususret reviji.
Organizator ove jedinstvene manifestacije, revije vina autohtonih hrvatskih sorata vinove loze je Hrvatska poljoprivredno-šumarska savjetodavna služba, uz Ministarstvo poljoprivrede i Hrvatski centar za poljoprivredu hranu i selo kao suorganizatore, te Agronomski fakultet u Zagrebu, Institut za poljoprivredu i turizam u Poreču i Institut za jadranske kulture i melioraciju krša iz Splita, kao partnere.
Na reviji će u Laubi izlagati preko sedamdeset vinara s više od 150 etiketa vina isključivo autohtonih hrvatskih sorti koje će posjetitelji moći kušati i kupiti izravno od proizvođača, te saznati priče vezane uz svaku pojedinu sortu.
Inicijativa za ovakvu hvalevrijednu promociju, ali i besplatno ocjenjivanje vina autohtonih hrvatskih sorata potekla je od stručnih savjetnika Hrvatske poljoprivredno-šumarske savjetodavne službe koji već dugi niz godina u suradnji s tisućama vinara pridonose razvoju hrvatskog vinarskog i vinogradarskog sektora. U sklopu revije 13. i 14. travnja u Laubi, održat će se zanimljiv program ispunjen radionicama kušanja i predavanjima.
Ocjenjivanje vina hrvatskih autohtonih sorata
Prvo ocjenjivanje vina autohtonih sorata vinove loze Republike Hrvatske koje prethodi Reviji vina hrvatskih autohtonih sorata „Vina od davnina“ održano je 27. ožujka 2018. godine na vinogradarsko-vinarskom pokušalištu Jazbina Agronomskog fakulteta u Zagrebu.
Organizator ocjenjivanja bila je Hrvatska poljoprivredno-šumarska savjetodavna služba uz pomoć suorganizatora i partnera Agronomskog fakulteta u Zagrebu, Instituta za poljoprivredu i turizam u Poreču, Hrvatskog centra za poljoprivredu hranu i selo i Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša iz Splita. Na ocjenjivanje vina prijavilo se 63 proizvođača sa 121 uzorkom vina proizvedenihod 26 autohtonih sorata različitih godina berbe ( 2011.-2017. godine). Najzastupljenija su bila vina redovitih berbi ali prijavljena su i vina predikatnih berbi te pjenušava vina od čega: Vinogradarska regija Primorska hrvatska (83 uzoraka), Bijela vina (86 uzoraka), Rose vina (6 uzoraka), i Crvena vina (29 uzoraka).
Vina su ocjenjivale dvije sedmeročlane komisije sastavljene od iskusnih ocjenjivača(enologa) koji posjeduju certifikat o provjeri znanja i sposobnosti sukladno „Pravilniku o organoleptičkom (senzornom) ocjenjivanju vina i voćnih vina“. Organoleptičko ocjenjivanje provedeno je prema međunarodnoj metodi 100 pozitivnih bodova, a sukladno Pravilniku o ocjenjivanju vina, bodovne granice za pojedina odličja bile su:
90-100 bodova – Velika zlatna diploma
85-89 bodova – Zlatna diploma
80-84 boda – Srebrna diploma
75-79 bodova – Brončana diploma
61-74 boda – priznanje
Na osnovu dobivenih ocjena dodijeljena su slijedeća odličja: 2 Velike zlatne diplome, 33 Zlatne diplome, 52 Srebrne diplome, 17 Brončanih diploma, 3 Priznanja a 14 vina neocijenjeno je zbog izraženih mana i bolesti u bistroći, mirisu ili okusu.
Najbolje ocijenjenim vinima u pojedinim kategorijama sukladno članku 22. Pravilnika o ocjenjivanju dodijeljena su šampionska odličja:
Najbolje ocjenjeno vino:
Pušipel prestige – izborna berba 2011.
Vinogradarstvo-podrumarstvo Cmrečnjak, Sveti Urban
Šampion u kategoriji bijelih vina regije Kontinentalna Hrvatska:
Škrlet 2017.
Vinarija Voštinić-Klasnić, Graberje Ivaničko
Šampion u kategoriji bijelih vina regije Primorska Hrvatska:
Pošip 2017.
Vinarija Milan, Kaštel Novi
Šampion u kategoriji crvenih vina regije Primorska Hrvatska:
Dingač – Plavac mali crni 2015.
Ivo Violić “Jurica vina”, Potomje
Uz nagrađeni Cmrečnjakov Pušipel pretige zlatne diplome dobila su i sljedeća međimurska vina:
– Pušipel prestige (berba 2015), Branimir Jakopić
– Pušipel xtreme surlie (berba 2016), Cmrečnjak
– Pušipel classic (berba 2012), Cmrečnjak
– Pušipel classic (berbra, berba 2017), Cmrečnjak
PROGRAM “VINA OD DAVNINA” :
Petak, 13. travnja 2018.
Revija je otvorena za posjetitelje od 13 do 19 sati
14:00 Svečano otvaranje
15:30 Panel-rasprava: Vina autohtonih sorata – budućnost?
voditelj: prof.dr.sc. Edi Maletić/ Agronomski fakultet, Zavod za vinogradarstvo i vinarstvo
17:00 Predavanje: Zlatna žutica vinove loze
predavač: Aleksandra Radić, dipl. ing. agr. / Hrvatska poljoprivredno-šumarska savjetodavna služba
17:30 Radionica: Stilski izričaji Malvazije istarske
voditelj: Tomislav Plavša, dipl.ing.agr. / Institut za poljoprivredu i turizam Poreč
Subota, 14. travnja 2018.
Revija je otvorena za posjetitelje od 11 do 18 sati
12:00 Svečana podjela diploma za najbolje ocjenjena vina na ocjenjivanju vina hrvatskih autohtonih sorata
13:00 Svečano otvaranje prve boce vina robne marke vina Zagrebačke županije Kraljevina Zelina
voditelj: Udruga Kraljevina Zelina
14:00 Predavanje: Prve zaštite vinove loze
predavač: Tatjana Radiković Palikuća, dipl.ing.agr. / Hrvatska poljoprivredno-šumarska savjetodavna služba
15:00 Radionica: Vina autohtonih sorata Hrvatskog zagorja
voditelj: doc. dr. sc. Darko Preiner/Agronomski fakultet, Zavod za vinogradarstvo i vinarstvo
16:00 Radionica: Stilistika Škrleta
voditelj: Krešimir Hren, dipl.ing.agr./Eno expert d.o.o.
17:00 Radionica: Retrospektiva Pošipa –od pjenušca do prošeka
voditelj: doc. dr.sc. Željko Andabaka/ Agronomski fakultet, Zavod za vinogradarstvo i vinarstvo
