Tražite inspiraciju za ukusna jela bez mesa? Bilo da ste dugogodišnji vegetarijanac, tek uvodite bezmesne dane u tjednu ili jednostavno želite pojesti nešto lakše i hranjivije – na pravom ste mjestu.
Donosimo vam 5 provjerenih recepata koji ne sadrže meso, ali su ukusna i zasitna. Jer bezmesna kuhinja može biti raznolika i bogata, a dobra je za vaše zdravlje i novčanik. Evo recepata.
1. Kašoto od povrća
Kašoto od povrća je tradicionalno, jednostavno i izuzetno hranjivo jelo koje spaja raznoliko sezonsko povrće s ječmom – žitaricom koja se sve češće vraća na naše tanjure zbog svojih brojnih dobrobiti.
Kašoto je savršen kao glavno jelo ili prilog, lako se prilagođava sezoni i uvijek donosi utješan, domaći okus. Evo i recept za kašoto od povrća.
2. Omlet s povrćem
Omlet s povrćem je brz, zdrav i svestran obrok idealan za doručak, lagani ručak ili večeru.U osnovi, to je jelo od umućenih jaja u koje možete dodati gotovo bilo koje povrće koje imate pri ruci – papriku, špinat, tikvice, rajčicu, gljive, brokulu ili mladi luk. Evo i jednostavni recept za omlet s povrćem.
3. Polpete od tikvica
Polpete od tikvica su lagano, ukusno i sezonsko jelo koje se može poslužiti kao predjelo, prilog ili glavno jelo uz umak i salatu. Savršene su za ljetne dane kada su tikvice u punoj sezoni, a vole ih i djeca i odrasli. Evo recepta za najfinije polpete od tikvica.
4. Rižoto s mladim lukom i šparogama
Rižoto s mladim lukom i šparogama je elegantno, lagano i kremasto proljetno jelo koje ističe sezonske sastojke u svom najboljem izdanju. Savršeno je za lagani ručak ili večeru, a uz malo parmezana i kap maslinovog ulja postaje pravo gurmansko iskustvo. Evo i recept za rižoto s mladim lukom i šparogama.
5. Lazanje sa špinatom
Lazanje sa špinatom su slojevito, kremasto i zasitno jelo koje savršeno spaja zdrave sastojke s klasičnom udobnom hranom. Bez mesa, ali punog okusa – odličan su izbor za ručak ili večeru koja će nahraniti cijelu obitelj. Evo i recept za lazanje sa špinatom.
