Zaželjeli ste se okusa i mirisa pravog američkog burgera? Imamo prijedlog za vas! Posjetite Restoran & Bar Boccone u Jug Mall centru. Ovaj ugodno uređen restoran s pogledom na najmoderniji kvart u Čakovcu oduševit će vas okusima prave talijanske kuhinje.
Gurmanski burgeri u Bocconeu
Boccone je savršeno mjesto za sve prilike – bilo da planirate obiteljski ručak, poslovni sastanak ili romantičnu večeru. Njihova ponuda uključuje pizze s prozračnim tijestom po napuljskom receptu, bogate talijanske paste, ukusna i aromatična rižota, a sva jela pripremljena se s najkvalitetnijim namirnicama. Osim toga, u Bocconeu možete kušati gurmanske burgere te osvježavajuće salate, a ljubitelji slastica mogu se počastiti slasnim desertima inspiriranim talijanskim receptima. Uz vrhunsku hranu, uživajte u pažljivo odabranom asortimanu hrvatskih vina koja će dodati poseban pečat vašem obroku.
Kuhar Karlo Korbelj naglašava važnost namirnica
Karlo Korbelj zaposlenik je restorana već više od tri godine. Najviše priprema pizzu i pastu te naglašava kako posebne sastojke za pizzu dobivaju direktno iz Italije. Njihovo tijesto mora se fermentirati najmanje 24 sata kako bi dobilo svoju idealnu teksturu za najukusniju pizzu. Također, ističe kako surađuju s lokalnim OPG-om Medved koji ih opskrbljuje domaćim jajima što je iznimno važno za dobro i kvalitetno tijesto. Karlo i ostali zaposlenici Bocconea često sudjeluju na raznim edukacijama gdje isprobavaju nove zanimljive recepture i sastojke te najavljuje kako uskoro dolaze razne izmjene recepata, a neka poznata jela opet će se naći na meniju.
Burger classic iz Bocconea
Klasični hamburger je jednostavan, ali omiljen sendvič s raznovrsnim dodacima kojeg vole svi, i mladi i stariji. Mekano pecivo sa sezamom, pljeskavica od kvalitetnog najčešće junećeg mesa, zelena salata, rajčica, luk, kiseli krastavci te razne varijacije umaka i sireva kombinacija su koja osvaja baš sva nepca. Odličan je izbor kada vam se jede nešto kaloričniji obrok, osobito na rođendanima ili izlascima s društvom. koji se sastoji od nekoliko osnovnih sastojaka. Klasični hamburger može se personalizirati prema ukusu, ali upravo ovaj jednostavan spoj sastojaka čini ga jednim od najpoznatijih i najomiljenijih jela diljem svijeta. Priprema je brza, a obično se poslužuje uz priloge poput pomfrita ili kolutova luka te uz gazirano piće, što je kao kombinacija pun pogodak.
Odličan burger priprema i kuhar Karlo Korbelj u Restoranu Boccone. Donosimo vas recept.
Recept za Burger Classic
Sastojci:
Brioche pecivo
Burger classic umak (mješavina umaka, aromatiziran začinskim biljem)
Rajčica
Kiseli krastavci
100 % juneća pljeskavica
Ementaler sir
Hrskavi luk
Salata
Postupak:
Povrće operite i narežite na tanke ploške. Salatu također operite i narežite na male komade. Pljeskavicu od junećeg mesa začinite sa soli i paprom i pecite na roštilju ili tavi, sve do željene unutarnje temperature koju želite postići. Pecivo tostirajte da biste dobili dodatnu hrskavost izvana, a ono će i dalje ostati mekano iznutra. Na vruću pljeskavicu stavite sir da se otopi. Završite burger redoslijedom: pecivo, umak, povrće, pljeskavica, salata, umak i na kraju pecivo.
Po želji, uz burger možete pripremiti krumpiriće ili kolutove luka. Uživajte u slasnom burgeru! Dobar tek!
Restoran & Bar Boccone
Jug Mall centar
Ul. Tomaša Goričanca 1
40000 Čakovec
T: +385 40 601 278
