Pretepene mahune i štrukli od tikve i maka prava su ljetna kombinacija

U ljetno vrijeme svima gode lagana variva pripremljena od svježih namirnica ubranih u vrtu.

Mahune su povrće koje ima bogatu hranjivu vrijednost, a raste u svakom međimurskom vrtu. Najbolje su mlade, kad se njihovo sočno meso topi u ustima.

Marija Štok (76) iz Čakovca odlična je u pripremanju svih vrsta jela, a sada u mirovini, može se posvetiti kulinarstvu. Varivo od mahuna jedno je od omiljenih jela njene obitelji.

Marija je cijeli radni vijek radila u administraciji. U Čakovec se doselila udajom za svog pokojnog supruga Ivana. Imaju 3 kćeri, Renata sa suprugom Darkom i kćeri Helenom (9) živi u blizini, Izabela već 18 godina živi u New Yorku sa suprugom Brianom, a Edita je u Zagrebu.

Za nas je pripremila varivo od mahuna i štrukle od tikve i maka.

Cijeli članak Aleksandre Sklepić donosimo u TJEDNIKU MEĐIMURSKE NOVINE, koji je u prodaji od petka, 17. lipnja.

Ostavi komentar