BRZO I FINO: Salata od crvene paprike

crvena paprika
Foto: Pixabay

Paprike se očiste, narežu na ploške i stave peći u pećnici na papiru za pečenje na 200 stupnjeva. U međuvremenu nasjeckamo češnjak i svježi peršin. Kad su paprike pečene izvadimo ih iz pećnice, stavimo u zdjelu, poklopimo i ostavimo stajati oko 20 minuta i zatim oguliti. Feta sir narežemo na kockice, kao paprike. Dodamo kukuruz šećerac, bijeli luk i peršin, začinimo (sol, papar, ocat, maslinovo ulje), promiješamo i serviramo.

 

Sastojci:

– 3 velike crvene paprike

– manja konzerva kukuruza šećerca

– 100 g feta sira

– 2 režnja češnjaka

– svježi peršin

– maslinovo ulje

– sol, papar

– ocat

Ostavi komentar