Sastojci
mrvice od domaćeg kruha
suhi i svježi začini
150 g lungića (mariniran dva dana)
100 g brašna
2 jaja                                             200 g graška
                                  100 g vrhnja                                    10 g kopra                                        5 g miso-paste                                20 g slatkog čili-umaka  (kupljenoga)                                    50 g crvenog radiča                      100 g jasmin-riže                                50 g pilećeg temeljca list

 

Priprema


Marinirani lungić panirati u začinjene mrvice. Grašak iskuhati. Pola količine graška uz dodatak vrhnja, miso-paste, kopra, temeljca, soli i papra izraditi u kremu. Drugu polovinu kuhanog graška ostaviti u zrnu. Jasmin-rižu iskuhati, umiješati kremu i dodati grašak. Lungić pohati na 180 °C. Salatu od crvenog radiča začinite po želji i složite sve zajedno na tanjur. Na kraju dodajte slatki čili.

Ostavi komentar