Sastojci
svježi pureći fileti
šunka tvrdi sir
krumpir Vegeta slatko i kiselo vrhnje za kuhanje papar sol ulje, temeljac
Priprema
Svježu puretinu narezati na odreske te ih malo istući kuhinjskim batom. Na odreske staviti na listove narezanu šunku te štapiće tvrdog sira i zarolati.
Tako zarolane odreske staviti u vruću tavu i na vrelom ulju zapeći s obje strane, uz povremeno podlijevanje vodom ili temeljcom. Peći 15-ak minuta i ostaviti u tavi. Potom pripremiti prilog od krumpira. Kuhani krumpir narezati na ploške, dodati sol, papar i Vegetu i promiješati.
Krumpiru dodati kiselo i slatko vrhnje za kuhanje te sitno nasjeckani