Sastojci
pačja prsa suho meso
šampinjoni
malo crnog vina pelate (pire rajčica) sol, papar krumpir mrkva luk šećer
Priprema
Pačja prsa pržimo na ulju. Zatim dodamo suho meso i šampinjone. Zalijemo crnim vinom i dodamo pelate (pire rajčica) te začinimo (sol, papar) po želji. Karamelizirani luk pripremimo na sljedeći način: luk popržimo na ulju i zatim dodamo šećer. Kada se šećer otopi, doda se malo crnog vina. Uz pačja prsa i karamelizirani luk odlično će se sljubiti pire od mrkve. Pripremimo ga tako da skuhamo krumpir i mrkvu u slanoj vodi, zatim sve zajedno procijedimo i izmiksamo. Zapečemo u pećnici na 200 °C. U slast svima bilo!
