Moderan način života i recepti za pripremu brzih, popularnih jela, gotovo da su istisnuli iz naših jelovnika jela od iznutrica. Iznutrice poput svinjske i pileće jetre, oduvijek su predstavljale sastavni dio jelovnika naših baka, a danas postoje mladi ljudi koji nikada nisu ni okusili jelo od ovih vrijednih namirnica.
U našim je krajevima tradicionalna priprema pilećih ili svinjskih jetrica pirjanih na luku, a recept nam je otkrila Ivana Šestak iz Pušćina, a kako on glasi pročitajte u TJEDNIKU MEĐIMURSKE NOVINE koje od petka, 28. kolovoza, možete kupiti na prodajnim mjestima diljem Međimurja.
