Sastojci
35 dag junećeg bifteka
sol
10 dag vrganja
luk
češnjak
maslac
slatko vrhnje za kuhanje
Priprema
U širokoj tavi zagrijati maslac, dodati na kockice nasjeckani luk i češnjak i dinstati. Dodati na ploškice narezane vrganje i posoliti.
Kuhati na laganoj vatri 10 minuta i potom zalijati slatkim vrhnjem. U drugoj tavi zagrijati maslac i biftek popeći s obje strane po 4 minute.
Prelijati umakom od vrganja i poslužiti u porculanskom tanjuru..
